inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Basilika och jordnötskex

Aptitretare55 minuter4 människor
1/52/53/54/55/5 (3 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Salta kakor

Sommardagar kommer, snacks ingår. Är salta basilikakex De är idealiska för dessa sammankomster.

Häromdagen, när du postade gyllene kakor, Mari Carmen frågade oss i en kommentar vad hon kunde sätta på dem för att göra en salt version. Jag gjorde ett förslag till honom men jag trodde att det skulle vara ännu bättre om han postade några nya kex. Naturligtvis har de inget med de tidigare att göra eftersom dagens De har smör och ägg.

Föredrar du att använda olja istället för smör? Det är enkelt, byt ut de 110 g smöret med 90 g solrosolja så får du ett väldigt liknande resultat.

Basilika och jordnötskex

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Några perfekta kakor till aptitretare. Du kan ge dem den form du föredrar, mindre, runda... Att förbereda degen är väldigt enkelt.

Basilika och jordnötskex
  • Ascen Jimenez
  • kök: Moderna
  • Recept typ: aptitretare
  • Serveringar: 4
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 55g rostade och saltade jordnötter
  • 190 g mjöl
  • 12 g basilikablad
  • 110 g kallt smör
  • 1 ägg
  • Sal
  • Malad peppar
  • Den rivna huden på 1 apelsin
  • 2 g bakjäst av kunglig typ

Förberedelser

  1. Lägg ner jordnötterna i glaset och programmera 6 sekunder, hastighet 5. Vi tar ut ur glaset och reserverar.

  2. Lägg nu mjölet och basilikan i glaset. vi programmerar 15 sekunder, hastighet 8.

  3. Tillsätt smöret i bitar, ägget, lite salt, pepparn, det rivna apelsinskalet och lite jäst. vi programmerar 20 sekunder, hastighet 5.

  4. Vi införlivar jordnötterna som vi har reserverat i början och programmerar 10 sekunder, hastighet 4.

  5. Forma degen till en boll och lägg den på en plåt med bakplåtspapper. Vi lägger ytterligare ett bakplåtspapper ovanpå och sprider vår deg med en kavel. Vi måste forma en platta som är ungefär en halv centimeter tjock.

  6. Vi förvarar vår förlängda deg i kylen.

  7. Efter cirka 20 minuter tar vi ut den ur kylen och skär våra kakor, med en kniv och den storlek som intresserar oss. Mina är små. När de är skurna, separera dem från varandra, använd eventuellt de två arken bakplåtspapper som vi har använt för att breda ut degen.

  8. Baka vid 180 ° (förvärmd ugn) i cirka 20 minuter.

anteckningar

Salta mer eller mindre efter dina jordnötter. Mina var väldigt salta så jag har inte lagt för mycket salt i degen.

Mer information - gyllene kakor


Upptäck andra recept på: Aptitretare

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   M Carmen sade
    sedan 11 månader

    God eftermiddag Ascen, tack så mycket för dina förslag.

    Svara på M Carmen
    1.    Ascen Jimenez sade
      sedan 11 månader

      Tack vare dig 🙂 God dag!

      Svar till Ascen Jiménez