(6 röster)
Loading ...
Känner du till brunt ris? Det är avskalat ris, från vilket endast det oätliga yttre skalet har tagits bort, det bevarar hela bakterien med klidskiktet som omger det. Det betyder att det har bättre näringsegenskaper än vitt ris: fibrer, vitaminer och mineraler som går förlorade vid malningen av det mest kommersiella riset. Kombinerad med grönsaker Det är utsökt, eftersom det också är smakligare än vitt ris.
Jag ger dig ett recept på brunt ris med pumpa, purjolök y Gul paprika, friska och låg i kalorier, för att lindra julöverskottet med en tallrik vegansk mat. Du kan komplettera menyn med några frukt med keso grädde.
Brun ris med grönsaker
Ett hälsosamt recept med lågt kaloriinnehåll för att lindra julöverskottet med en vegansk maträtt
Likvärdigheter med TM21
Mer information - Frukt med keso grädde
Om vi använder det normalt i stället för brunt ris, vad är tillagningstiden? Tack
Hej Irene! I termomix programmerar du 13 minuter vid Varomas temperatur och hastighet 4 med korgen. Kontrollera doneness och om det fortfarande inte passar dig, lägg till ytterligare 2 minuter. I en kastrull, mellan 10 och 15 minuter från när du tillsätter riset (när vattnet kokar). Jag rekommenderar dock brunt ris till denna maträtt, det kombinerar perfekt med grönsaker. En kram!
Hej Ana, det tar inte 20 minuter att laga det bruna riset, åtminstone det jag använder, som också är organiskt, även om jag inte tycker att det är relevant. Jag har minst 50-60 minuter och om jag gör det i en tryckkokare 30 minuter. Kan det göras just nu i en termomix och med vilken mängd vatten? Tack!
Hej Monica. Jag använde brunt ris från stormarknaden av ett gemensamt varumärke, inte ekologiskt. Som ett resultat av din kommentar har jag i indikationerna på olika märken observerat att tillagningstiden varierar och jag har förklarat det i receptet. Det är lätt för kli-skiktet att vara större i det organiska (mindre hantering och hälsosammare) och det fördröjer tillagningen. Det är också sant att vi hemma gillar det lite hårt (men gjort, som du kan se på bilden). Mängden vatten i thermomix skulle vara en liter, men tiden reduceras inte avsevärt jämfört med en normal kokning i en kruka. Om riset du använder kräver så mycket tillagningstid kan jag rekommendera om du vill förkorta det att du låter det blötläggas i förväg (minst en timme, men testa). En kram!
Jag gjorde det igår, det blev väldigt bra. Det är sant att brunt ris ger det en annan smak. Vad som händer är att pumpan sönderdelades, kom igen, jag hade inget som på bilden. Grattis till din sida, jag är ett fan.
Hej Maria. Jag är väldigt glad att du gillade det. Saken med pumpan är att det finns pumpor som kommer ut mjukare än andra. Gruvan kom ut som du ser det på bilden. Försök att skopa och sväng åt vänster nästa gång. Jag kommer också att sätta det i receptet så att det inte händer någon annan. Tack för din kommentar. Du hjälper oss att förbättra genom att räkna dina incidenter. En kram!
Bra, tack så mycket ... Jag antecknar nästa gång jag gör receptet.
Hej!! Så bra! 🙂 Jag kokade det bruna riset i tryckkokaren och det tar 15 minuter. Jag hade inte pumpa och när jag såg vänster sväng lade jag ärtor i den! Det är perfekt! Tack! : *
Hej Laura. Tillagningstiden för brunt ris beror på typen av ris, så det är bäst att följa tillverkarens tider. Men det är värt det, eller hur? Jag är väldigt glad att du gillade. Och säkert med ärter är det utsökt. Tack till dig för att du berättade för oss. En stor kyss!