Cabrales potatis

Vilket gott recept idag tack! Idag tar vi med Cabrales potatis. Dessutom är det ett recept att använda eftersom jag utnyttjade det faktum att jag hade några redan kokta potatisar som jag förberedde för en rysk sallad (Jag rekommenderar att du provar salladsreceptet, det är spektakulärt).

Är en superenkelt recept, till en middag eller en förrätt är det brutalt eftersom i 15 minuter har du den klar. De enklaste ingredienserna: kokt potatis, Cabrales eller Roquefort ost och grädde. Så enkelt som det! Så här snabbt!

VIKTIG: Potatisen måste kokas dagen innan och förvaras i kylen för annars skulle vi inte kunna skära den i skivor utan att den går sönder.

Och som jag säger är den perfekt för att använda upp potatis som vi redan har kokat. Dessutom är den här rätten så god att det är värt att koka en potatis till när vi gör sallad eller lantpotatis och på så sätt har dem redo för detta recept. Utnyttja!

Cabrales potatis

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Läcker Cabrales-potatis, superenkelt, supersnabbt, supergott. Och bara 3 ingredienser: kokt potatis, Cabrales eller Roquefort ost och ingenting. Att tycka om!

• Irene Arcas

• kök: spanska
• Recept typ: aptitretare
• Kalorier: 250
• Serveringar: 4

• Förberedelsetid: 5M
• Tillagningstid: 10M
• Total tid: 15M

Ingredienser

• 2 potatisar kokta i halva eller hela och utan skal från dagen innan. De måste kylas.
• 75-100 g Cabrales eller Roquefort ost eller liknande
• 50 g cider (valfritt)
• 200 g grädde
• olivolja
• sal
• en nypa peppar

Förberedelser

1. Vi skär potatisen i tjocka skivor (inte särskilt tunna för när de är kokta skulle de gå sönder) och vi lägger till en nypa salt på ena sidan.

   Vi förbereder en stekpanna på medelhög värme med lite olja och bryn dem i några minuter på varje sida tills de är gyllene och krispiga.

2. Medan vi har potatisen i pannan ska vi förbereda såsen.

   Vi lägger cidern i Thermomix-glaset och värmer upp den. 2 minuter, temperatur 100, skedhastighet.

    

3. Vi lägger till grädde, peppar och ost. Vi programmerar 7 minuter, varom temperatur, hastighet 2. 

4. Vi serverar potatisen väl utspridda på ett fat och häller såsen över. Vi dekorerar med gräslök (valfritt).

   Att tycka om!

anteckningar

VIKTIG: Potatisen måste kokas dagen innan och förvaras i kylen för annars skulle vi inte kunna skära den i skivor utan att den går sönder.