(33 röster)
Loading ...
Läckra och hälsosamma kakor gjorda av havregryn och banan, en energisk kombination med mycket fiber. Det är fortfarande ett perfekt recept eftersom det är helt hälsosamt och kan tas på morgonen utan komplikationer och som vanligt. Det är också perfekt att göra det med barn och för att ge det en extra touch av smak och sötma. Jag har lagt till några droppar som jag har kallat chokladflis för att göra dem idealiska, och en del av några sockerkorn som de säljer speciellt för dekoration ge den ytterligare en extra sötma.
De är något mjuka den första dagen de har bakats men om du väntar de närmaste dagarna ser du att de är väldigt krispiga och kommer att förvaras perfekt på en lufttät plats under lång tid.
Havremjöl Banan Choklad Chip Cookies
- Alicia tomero
- kök: spanska
- Recept typ: frukost
- Kalorier: 475
- Serveringar: 24
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 180 g smör vid rumstemperatur
- 300 g socker
- 1 ägg
- 1 tesked vaniljextrakt
- 2 bananer
- 280 g vetemjöl
- 2 teskedar majsmjöl eller majsstärkelse
- 1 nypa salt
- 1 tesked och en halv munnen kanel
- 1 tsk bakpulver
- 340 g havre
- choklad strössel
- strösocker för dekoration
Förberedelser
I vårt Thermomix-glas lägger vi till bananen skalade och tärnade. Vi ska programmera den för att krossa den i 30 sekunder vid hastighet 3.
Vi lägger till nedan 180 g smör, 1 ägg och en tesked vaniljextrakt. Vi blandar allt och programmerar det 30 sekunder vid hastighet 3.
Vi värmer upp 180 ° ugn. Vi lägger till de torra ingredienserna: 300 g socker, nypa salt y tesked och en halv mald kanel, Vi blandar allt genom programmering 1 minuter med hastighet 6.
Slutligen lägger vi till 280 g mjöl, The 340 g havregryn, tesked natron och de två teskedar majsstärkelse. . Vi programmerar det 2 minuter med hastighet 6.
Om du tror att den inte har blandats tillräckligt, blandar du den igen i ytterligare 20 sekunder med samma hastighet.
Det måste ha varit en kompakt och något klibbig massa. Vi lägger till en halv kopp chokladflis och vi blandar det för hand.
På ett bakplåt lägger vi bakpapper. Med hjälp av en sked häller vi små portioner av degen. De ska vara portioner av samma storlek och inte särskilt stora för senare när de bakas kommer de att växa i storlek. Därför måste vi lämna utrymme mellan dem och inte placera dem för nära. Vi kommer att krossa varje portion med skeden men inte för mycket, för när de bakar kommer de att gå ner. Vi lagar dem runt 12 minuter eller tills du ser att de är gyllene.
Bakade och kylda ska vi dekorera dem. Vi separerade en handfull av choklad strössel och med resten lägger vi den för att smälta i en mikrovågsugn med mycket låg effekt, med mellanrum på 20 sekunder och rör om med en sked vid varje intervall. Det är viktigt att göra det så att choklad inte brinner. Med smält choklad dekorerar vi kakorna med hjälp av en sked. Vi fyller skeden med choklad och låter den falla och gör linjer. Utan att låta chokladet torka, tillsätt igen chokladflis och strösocker. Med detta sista steg kommer du att ha dem redo.
Han gjorde igår och de är utsökta. Tack för receptet.