DIY Tiramisu

Idag föreslår jag en DIY tiramisu, det vill säga en "gör det själv"-tiramisu. Och med "gör det själv" menar jag de som ska äta, inte de av oss som lagar mat.

Vi ska göra tiramisukrämen. Fördelen med denna kräm är att ägget är inte rått men vi ska pastörisera den.

När vi väl har grädden i glas måste vi servera den. Och här kommer den roliga delen. Vi tar med kaffe och kex så att alla kan laga sin egen tiramisu efter eget tycke. Med mer kaffe, med mindre kaffe, utan det...

Och om du föredrar att förbereda tiramisu som alltid, tveka inte att följa ditt favoritrecept utan byt ut krämen mot den jag lägger här. Det faktum att den inte har råa ägg är bra.

DIY Tiramisu

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

En rolig efterrätt eftersom alla kommer att förbereda sin tiramisu, efter eget tycke.

• Ascen Jimenez

• kök: traditionella
• Recept typ: efterrätt
• Kalorier: 460
• Serveringar: 8

• Förberedelsetid: 10M
• Tillagningstid: 3H
• Total tid: 3T 10M

Ingredienser

• 4 ägg
• 80 socker g
• 500 g mascarpone
• Bitter kakaopulver
• 16 svampkakor
• Kafé

Förberedelser

1. Vi placerar fjärilen i glaset. Vi lägger ägg och socker i det. Vi programmerar 8 minuter, 80º, hastighet 3. Vi låter det svalna helt inuti glaset.

2. Vi tillsätter mascarponen och mixar genom programmering 20 sekunder, hastighet 3 och 1/2.

3. Vi tar bort fjärilen.

4. Vi fördelar grädden i åtta glasglas och strö bitter kakao på ytan.

5. Vi kommer att åtfölja varje glas med en kopp kaffe och två ladyfingers.

Mer information - Tiramisu

Källa – Baserat på ett Vorwerk-recept