Fyllda tomater

Förberedelser

1. Vi förbereder en form för ugnen och tillsätter oljan från tonfiskburken och sprider den väl (så att tomaterna inte fastnar när vi kokar dem i ugnen).

2. Vi tvättar tomaterna och torkar dem. Vi tar bort stammen och tömmer dess innehåll med hjälp av en skopa eller en tesked. Vi lämnar dem nedåt på absorberande papper så att de dränerar väl. Du måste åtminstone lämna dem i 30 minuter, för om inte, när vi lagar dem, släpper vi ut för mycket vatten. (Vad vi tar bort från tomaten håller vi i en burk och sedan kan vi använda den för en sallad, för matlagning, för att sprida på brödet osv.).

3. I termomixets glas lägger vi till tonfiskburken och Philadelphiaost, vi krossar 5 sekunder, hastighet 1. Vi vill inte att det ska krossas i överskott, så titta på hur det har varit, och om det inte är väl integrerat lägger vi till några sekunder till.

4. Vi tar tomaterna, vi lägger till salt inuti dem och vi täcker dem inuti med bitar av ost (bas och väggar), samma med skinkan, sedan lägger vi en tesked blandning och täcker den väl med riven ost.

5. Vi lägger dem i ugnen i 10 minuter vid 180 ° eller tills osten är gyllene.