inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Galicisk bläckfisk eller bläckfisk a feira

inkommande28 minuter6 människor270 kalorier
1/52/53/54/55/5 (7 röster)
Loading ...

Por Irene Arcas

Galician_octopus

Mina svärföräldrar är från Galicien och jag har haft möjlighet att smaka på det bästa bläckfisk till feira av världen. Det är en utsökt maträtt som vi kan förbereda hemma, och även om den inte blir så oerhört rik som originalet, kan vi komma väldigt nära och njuta av en inkommande riktigt god.

Galicisk bläckfisk eller bläckfisk a feira

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

En bra approximation av den äkta feira bläckfisken eller den galiciska bläckfisken beredd med vår thermomix.

  • Irene Arcas
  • kök: Galiciska
  • Recept typ: inkommande
  • Kalorier: 270
  • Serveringar: 6
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 800 g bläckfiskben redan kokta
  • 1 liter vatten
  • ½ lök
  • 1 timmes lager
  • 500gr skalade och skivade potatisar
  • Grovt salt
  • Extra jungfruolja
  • Söt och / eller kryddig paprika

Förberedelser

  1. Vi lägger vattnet, löken och lagerbladet i glaset. Vi programmerar 8 minuter, Varoma temperatur, sked hastighet, vänster sväng.

  2. Vi lägger potatisen på Varoma-brickan. Vi täcker och reserverar.

  3. När den programmerade tiden är slut lägger vi benen in i korgen och introducerar den i glaset. Vi placerar Varoma med potatisen i deras position och program 20 minuter, aromtemperatur, vänster sväng och skedhastighet.

  4. Låt bläckfisken vila i 5 minuter inuti glaset.

  5. Under tiden lägger vi potatisen på en träfat eller tallrik.

  6. Vi dränerar bläckfisken i korgen och skär med sax i skivor på cirka 1 cm tjocka. Vi lägger bläckfisken på potatisen och tillsätter salt, olja och paprika efter smak.


Upptäck andra recept på: Aptitretare, Regionalt kök, Lätt, Mindre än 1/2 timme, Varoma recept

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   måla sade
    sedan 9 år

    Om bläckfisken kokas, varför kokas den igen i 20 ′?

    Svara på Malen
    1.    Irene Arcas sade
      sedan 9 år

      Hej Mal sv, anledningen är att mjuka bläckfisken lite, värma upp den och laga potatisen samtidigt. Tack för skriv !!

      Svara på Irene Arcas
  2.   eli sade
    sedan 9 år

    Hej Irene! Och om du är lika clueless som jag, köpte jag hela okokt bläckfisk, vad gör jag? ijiji
    hjälp snälla !!

    Svara på eli