Grundrecept: malet persilja och vitlök

Malet persilja och vitlök är en av de grundläggande recept som du inte får missa i ditt kök eftersom det används i otaliga recept, oavsett om det är att göra en poach, en gryta, en sås eller en vinägrett.

Det är så enkelt och enkelt att även nybörjare eller de som är nya på Thermomix kan göra det. Bär bara 2 ingredienser och på några sekunder har du ditt eget mellanmål klart att användas.

Passa på att fördubbla beloppen och tjäna mer. Som alla grundläggande recept det här också du kommer att använda den mycket.

Hur bevara man malet persilja och vitlök?

Att spara detta grundläggande recept är lika enkelt som att göra det. Har du olika alternativ:

Den första är att sätta den direkt i en fryspåse eller ren burk och förvara den i frysen. Tro det eller ej, blandningen är ganska lös och det är lätt att ta portioner när du behöver det.

Den andra är att lägga den i en ren behållare och täck den med olja. Fett förhindrar att maten oxiderar eller torkar, så att du kan äta ditt mellanmål i kylen och det kommer alltid att vara nylagat.

Den tredje, och den som jag gillar mest, är att lägga biten i en ishink och fördela innehållet så att kuber är jämna. Vi häller extra jungfruolivolja tills den är klar tills hålrummen är fulla och vi introducerar brickan i frysen. Efter några timmar kommer dina kuber att ha bildats, du kan forma dem och överföra dem till en dragkedja eller en burk.

Det sista alternativet är fantastiskt eftersom det redan är det delad i delar. Du måste bara ta dem och använda dem i dina favoritrecept.

För att ge dig en idé, med dessa mängder som jag anger fyller jag vanligtvis bara 6 hål i ishinken. Det är därför när jag gör den hackade marken dubbla beloppen att hacka ett tag.

Dessa tärningar malet persilja och vitlök med olivolja De kan förvaras mellan 3 och 5 månader i frysen.

Mer information - Grundrecept: Vegetabiliska koncentrerade buljongtabletter

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell