Detta är en svampkaka att jag hade velat förbereda mig länge, det är så vackert! Det är lätt som en plätt att förbereda, mycket färgstarkt, välsmakande, saftigt, vad mer kan du be om? Det är ett fantastiskt alternativ som mellanmål eller frukost, med utsökt te eller kaffe!
Jag rekommenderar att du använder en plommonkakform så att den blir hög och den marmorerade effekten syns.
Färgglad choklad- och vaniljsvampkaka som skapar en marmoreffekt, perfekt som mellanmål eller frukost. Lätt, trevligt och billigt.
Irene Arcas
kök: spanska
Recept typ: konfekt
Kalorier: 250
Serveringar: 6
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
150 socker g
3 ägg
en nypa salt
2 teskedar vaniljessens
150 g vegetabilisk margarin
150 g vetemjöl
1 dospåse jäst
70 g rent kakaopulver (inte sött)
70 g söt kakao (typ Colacao, Nesquik ...)
Förberedelser
Vi förvärmer ugnen till 180º. Vi förbereder en ugnssäker plommonkakform och smörjer den med solrosolja eller margarin.
Vi lägger fjärilen i glaset och tillsätter sockret, äggen och nypa salt. Vi programmerar 3 minuter, temperatur 37º, hastighet 3 1/2. Efter den tiden programmerar vi 3 minuter, hastighet 3 1/2, men utan temperatur och vi tar bort bägaren, så att luft kan komma in och rida bättre.
Vi lägger till vaniljessensen, margarinet, mjölet och jästen. Vi blandar 30 sekunder, hastighet 3 1/2.
Vi häller hälften av blandningen i formen och reserverar den andra halvan i glaset. Vi lägger till all kakao i glaset och programmerar 30 sekunder, hastighet 3 1/2, eller så länge du behöver blanda väl.
Vi lägger till chokladblandningen i formen ovanpå den vita blandningen som vi redan tillsatt. Blanda båda degen lätt från topp till botten med en gaffel. Var försiktig, de bör inte blandas helt, bara lite, så att färgerna är väl separerade när du skär. Så vi ger det bara två eller tre slag av gaffeln och voila.
Baka vid 180 ° (om vi har en fläktfunktion aktiverar vi den och sänker den till 175 °) i 45-60 minuter. Jag rekommenderar att när det går 35 minuter täcker vi kakan med lite albalpapper så att ytan inte brinner. Efter 45 minuter prickar vi med en pinne eller en fin kniv för att se om den kommer ut torr. Om inte, baka tills det är väl kokt inuti.
Låt den svalna och förvara den i en tupper eller en plastpåse så att ytan inte härdar.
anteckningar
Det kommer att hålla dig perfekt 4 dagar väl täckt.
Hahaha det är sant !! Vilken tillfällighet va? OMG med chokladglasyr måste det vara att dö för !! Många för att följa oss och för att lämna oss denna kommentar. En kram.
Hej Son, vi tror att om du ersätter den med Idealmjölk kan det se bra ut på dig. Försöker du berätta för oss hur mår du? Tack för att du skrev till oss !!
Hej Loli, kan det bero på att jag har haft för mycket ugnstid? Hur länge har du lagt den / temperatur / typ av mögel? Det ska naturligtvis inte vara torrt eller hårt. Tack för att du skrev till oss !!
Hej Elisa, det är normalt att chokladblandningen är tjockare, precis så att den bibehåller sin form och inte blandas med den vita delen. Hur som helst, om du ser att det inte går att hantera, häll ett stänk mjölk och blanda det i några sekunder för att göra det mer flytande och för att du lättare kan ta ut det ur glaset. Tack för att du följde oss!
(3 röster)
Loading ...
Jag gjorde det tillfälligt den här veckan utan att veta vad du heter! men eftersom jag är en söt tand täckte jag min med chokladglasyr. Kyssar
Hahaha det är sant !! Vilken tillfällighet va? OMG med chokladglasyr måste det vara att dö för !! Många för att följa oss och för att lämna oss denna kommentar. En kram.
Hej, vilken typ av margarin använder du?
Jag menar varumärket. Tack
Hej Susana, jag har använt Hacendado lätt margarin, men alla vegetabiliska margariner av alla märken fungerar för dig. Du kommer att berätta för mig!!
och det kan inte göras med smör?
Ja Evam, ersätt mängden margarin och voila med smör. 🙂
Kan jag använda solrosolja istället för smör / margarin?
Du ville veta hur många teskedar jästkuvertet motsvarar, för här i Mexiko finns det ingen sådan presentation. Tack.
Detta recept kan göras utan ägg genom att ersätta det med mjölk?
Hej Son, vi tror att om du ersätter den med Idealmjölk kan det se bra ut på dig. Försöker du berätta för oss hur mår du? Tack för att du skrev till oss !!
Jag har gjort receptet som det kommer, men kakan med choklad har varit mycket torr och hård, i vad kunde jag ha misslyckats?
Hej Loli, kan det bero på att jag har haft för mycket ugnstid? Hur länge har du lagt den / temperatur / typ av mögel? Det ska naturligtvis inte vara torrt eller hårt. Tack för att du skrev till oss !!
Jag var utsökt, perfekt till frukost !!
Tack så mycket.
Stor Vero! Tack så mycket 🙂
Tja, chokladblandningen har varit väldigt tjock och jag kunde inte blanda den eller något så jag slog in allt för att se vad som kommer ut.
Hej Elisa, det är normalt att chokladblandningen är tjockare, precis så att den bibehåller sin form och inte blandas med den vita delen. Hur som helst, om du ser att det inte går att hantera, häll ett stänk mjölk och blanda det i några sekunder för att göra det mer flytande och för att du lättare kan ta ut det ur glaset. Tack för att du följde oss!
Hej, jag skulle vilja veta om jag kan ersätta vetemjöl med majsstärkelse eftersom jag är celiaki och vill prova detta recept.
Hej Paula, ja du kan, inga problem 🙂 Tack för att du skrev till oss!