Mogen groblad fylld med ost och korianderolja, i en airfryer

Idag ger vi dig ett väldigt färgstarkt, originellt och annorlunda recept, men det bästa är att det är väldigt enkelt! Låt oss förbereda oss mogen groblad fylld med ost, med en touch av korianderolja att vi ska laga mat i friterare.

Vi behöver två huvudingredienser för att förbereda denna maträtt:

• Mogen banan: Vi kan hitta det i vilken stormarknad som helst och i vilken grönsakshandlare som helst. Det är en groblad (att du kommer att se att de är gröna) men att det redan har gjort det lagrad, så det är gult.
• Ost: det intressanta här är att använda latinsk ost, som du också kan hitta i stora stormarknader eller latinska mataffärer. Om du inte hittar den kan du ersätta den med mozzarella o mjukost. 

För att avsluta receptet kommer vi att förbereda en korianderoljaDet är helt valfritt, men det ger en mycket färgstark touch till rätten på grund av den ljusgröna touchen. Och det ger den också en intressant smakpunkt, som motverkar bananens sötma och ostens mjukhet. Om du inte gillar smaken av koriander uppmuntrar vi dig att göra det byt ut den mot persilja. 

Mogen groblad fylld med ost och korianderolja, i en airfryer

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Mogen groblad fylld med ost, med en touch av korianderolja som vi ska tillaga i fritösen. Ett enkelt, färgglatt och väldigt gott recept.

• Irene Arcas

• Recept typ: inkommande
• Kalorier: 400
• Serveringar: 4

• Tillagningstid: 30M
• Total tid: 30M

Ingredienser

bananer

• 2 mogna groblad (gul)
• 200 g latinost, mozzarella, mjuk
• 25 g smör
• en nypa socker

Koriander/persiljeolja

• 1 diente de ajo
• 10-15 kvistar koriander eller persilja (vi använder bara bladen)
• 1 / 2 tesked salt
• 75 g olivolja
• 2 msk vinäger
• 2 matskedar citron

Förberedelser

1. fyllda bananer

   Värm airfryern till 170º.

   Skala plantainerna och skär dem i två. Gör ett snitt på längden i mitten av varje bananhalva och bred ut med lite smör innanför snitten och på utsidan.

2. Koka i 15 minuter i fritösen, vänd halvvägs.

3. Vi tar ut bananerna, fyller dem med osten och tillsätter lite socker ovanpå.

    

4. Återgå till fritösen och koka i 10 minuter till vid 175º eller tills den är gyllenbrun och osten har smält väl.

5. korianderolja

   Medan vi har bananerna i fritösen ska vi förbereda korianderoljan.

   Lägg vitlök, salt och koriander/persilja i thermomixglaset och mixa i 2 sekunder, hastighet 7. Med spateln, sänk ner ingredienserna mot botten av glaset och upprepa operationen så att allt är väl hackat.

6. Tillsätt olja och vinäger och blanda 3 min/fart 5-10 successivt.

    

7. Plätering

   Vi tar ut bananerna ur fritösen, strö över lite olja (vi kan även använda den för att dekorera vår tallrik som vi har gjort på bilden) och serverar resten i en såsbåt. Vi serverar omedelbart.

   Att tycka om!

Källa: Cookidoo