inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Mycket lätt pumpakräm med äpplebitar

Krämer30 minuter6-8 personer
1/52/53/54/55/5 (14 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Till denna kräm av pumpa Vi ska inte lägga potatis, därför är den så lätt. Det kommer att ha lite morot och även lök. Sedan, en gång på tallriken, ska vi lägga till några bitar av manzana för att få den krispiga handen som ser så bra ut i vegetabiliska krämer.

Således kommer vi att fly från traditionella krutonger och ta till bordet a mycket lätt grädde att vi kan tjäna som inkommande (om vi lägger det i små glas) eller som en första kurs.

Mycket lätt pumpakräm med äpplebitar

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

En mycket lätt grädde gjord med pumpa och lite morot. Äpplet ger det en fräsch och krispig touch.

Mycket lätt pumpakräm med äpplebitar
  • Ascen Jimenez
  • kök: traditionella
  • Recept typ: krämer
  • Serveringar: 6-8
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 60 g lök
  • 20 g extra jungfruolivolja (och lite mer om vi vill droppa råa i varje maträtt)
  • 780 g pumpa (vikt redan skalad)
  • 195 g morot
  • 775 g vatten
  • 1 laurblad
  • Sal
  • 1 grand smith apple (eller en annan sort som vi gillar)
  • Ett stänk av citronsaft

Förberedelser

  1. Skala och hugga pumpa och morötter tills vi får den vikt som anges i ingredienserna.

  2. Skala och fjädra löken.

  3. Vi lägger lök i glaset och programmerar 2 sekunder, hastighet 6 1/2.

  4. Vi lägger till moroten, pumpan och oljan. Vi programmerar 5 minuter, 100º, hastighet 1.

  5. Tillsätt nu vattnet och lagerbladet. Vi programmerar 20 minuter, 100º, vänster sväng, hastighet 1.

  6. Efter den schemalagda tiden, ta bort lagerbladet och tillsätt saltet. Vi strimlar programmeringen 15 sekunder, hastighet 7.

  7. Skala och hugga äpplet. Vi strö över dessa bitar med citronsaft för att förhindra att de oxiderar.

  8. Vi serverar vår pumpakräm med en eller två matskedar äpple på ytan och utan lite rå extra jungfruolja.

Mer information - Aptitretare i Thermomix


Upptäck andra recept på: Hälsosam mat, vegan, Vegetarian

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.