inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Salt svamp-, broccoli- och filétårta

Aptitretare85 minuter12 människor260 kalorier
1/52/53/54/55/5 (33 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Salt broccoli tårta

Idag ska vi förbereda en läcker salta svamp- och broccolitårta. Den har också några bitar av rygg som ger den smak. Naturligtvis kan du förvandla den till en vegetarisk välsmakande kaka om du klarar dig utan denna ingrediens.

Som bas kommer vi inte att komplicera för mycket och vi kommer att använda en smördeg, av vilka vi hittar i det kylda området.

och om honom fyllning vi har två alternativ. En är att allt är enat, krossat, som det syns på bilden. Det andra alternativet är att lämna bitarna av broccoli och hela svampar. I förberedelseavsnittet skriver jag hur du går tillväga för vart och ett av alternativen.

Salt svamp-, broccoli- och filétårta

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Lätt att tillaga och full av smak

Salt svamp-, broccoli- och filétårta
  • Ascen Jimenez
  • kök: Moderna
  • Recept typ: aptitretare
  • Kalorier: 260
  • Serveringar: 12
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 1 rund smördeg
  • 40 g lök
  • 30 g olivolja
  • 100 g skivad svamp
  • 150 g broccoli i inte särskilt stora bitar
  • Sal
  • peppar
  • 110 g mozzarella
  • 60 g ryggkorv, i bitar
  • 30 g brödsmulor
  • 70 g mjölk (eller lite mer om du anser det nödvändigt)
  • 100 g flytande grädde
  • 1 ägg

Förberedelser

  1. Vi tar bort smördegsarket från kylskåpet.

  2. Vi lägger lök och olja i glaset. Vi programmerar 10 sekunder, hastighet 5. Vi sänker med spateln det som blivit kvar på glasets väggar. Vi programmerar nästa 3 minuter, 120º, hastighet 1.

  3. Tillsätt svampen, broccolin, salt och peppar. vi programmerar 15 minuter, 100 gram, vänstersväng, skedhastighet.

  4. Låt det värma några minuter.

  5. Nu har vi två alternativ. Om vi ​​vill att grönsakerna ska förbli hela, utan att krossas, tar vi bort grönsakerna som vi har i ett glas i en skål och lämnar vätskan kvar i glaset. Vi lägger i glaset mozzarellan, länden, det rivna brödet, mjölken, grädden och ägget. vi programmerar 15 sekunder, hastighet 4. Häll denna blandning i skålen, över grönsakerna som vi har reserverat. Blanda med spateln.

  6. Om vi ​​vill att det ska vara som på bilden (alla krossade, som en deg) tar vi inte bort grönsakerna från glaset. Vi tillsätter dock till glaset mozzarellan, ryggraden, ströbrödet, mjölken, grädden och ägget. vi programmerar 15 sekunder, hastighet 4. Ser du att blandningen är för tjock kan du tillsätta lite mer mjölk.

  7. Vi breder ut smördegen på en löstagbar ugnsform på ca 26 centimeter i diameter. Vi fördelar vår fyllning över smördegsdegen och häller mot mitten, över fyllningen, kanterna på degen som lämnats utanför.

  8. Grädda i 180º i ca 45 minuter, tills vi ser att degen är gyllene och pajfyllningen är kurad.

Mer information - 9 recept med broccoli


Upptäck andra recept på: Aptitretare, Sallader och grönsaker

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.