inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Pan -omelett med ris och aubergine ratatouille

grönsaker35 minuter6 människor390 kalorier
1/52/53/54/55/5 (25 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Pan omelett

Har du redan förberett tortillas i Thermomix? Dagens är annorlunda eftersom det har bröd från dagen innan. Även en vitlöksklyfta, persilja och lite mjölk.

Den tillagas i varomen, speciellt på brickan, medan vi lagar mat ratatouille äggplanta i glaset.

Vi kommer att göra riset i en vanlig kastrull, samtidigt som de tidigare förberedelserna. Om du föredrar att laga den i glaset, kommer jag att berätta för dig i avsnittet Anteckningar.

Jag lämnar dig också länken till andra recept med aubergine, alla olika och alla mycket bra.

Brödomelett med aubergine ratatouille och basmatiris

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Vi lagar omeletten i varomen medan ratatouillen är gjord i glaset.

Brödomelett med aubergine ratatouille och basmatiris
  • Ascen Jimenez
  • kök: Moderna
  • Recept typ: grönsaker
  • Kalorier: 390
  • Serveringar: 6
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

För omeletten:

  • En vitlöksklyfta
  • Färsk persilja
  • 60 g bröd från dagen innan
  • 6 ägg
  • 50 g mjölk
  • Sal

För ratatouille:

  • 80 g lök i bitar
  • 30 g olivolja
  • 400 g aubergin i cirka 1 cm kuber
  • 200 g tomatpassata eller krossad tomat
  • 70 g gröna oliver
  • 30 g kapris i olja (dränerad)
  • Sal
  • Svartpeppar

För riset:

  • Vatten (1250 g om vi gör det i Thermomix)
  • 300 g basmatiris

Förberedelser

  1. För att förbereda omeletten lägger vi vitlöksklyftan, persiljan och brödet i glaset. Vi programmerar 15 sekunder, hastighet 7.

  2. Vi lägger till ägg, mjölk och salt. Vi blandar genom att programmera 10 sekunder, hastighet 4.

  3. Vi lägger fuktat bakplåtspapper på varombrickan utan att täcka hålen längst upp. 

  4. Vi fördelar blandningen i brickan, på papperet. Vi placerar locket på varoma och reserverar det.

  5. Vi tvättar och torkar glaset eftersom vi ska förbereda ratatouille.

    Vi lägger lök i glaset. Vi programmerar 5 sekunder, hastighet 5. Vi sänker med spateln det som finns kvar på glasets väggar.

  6. Tillsätt olivoljan, auberginen, tomatpassaten, vattnet, oliverna, kaprisen, lite salt och peppar. 

  7. Vi täcker glaset och placerar varomen i sitt läge. Vi programmerar 17 minuter, varom temperatur, vänster sväng, hastighet 1.

  8. Vi kan dra fördel av dessa minuter för att tillaga riset i en kastrull med kokande vatten (ett annat alternativ är att tillaga det tidigare i Thermomix, jag berättar för dig i avsnittet Anteckningar).

  9. Vi tömmer riset och lägger det i en skål. Vi kan servera ratatouille från samma källa. Vi serverar också tortilla.

anteckningar

Vi kan laga riset i Thermomix, innan vi börjar receptet. Vi skulle behöva lägga 1250 g vatten och få det att koka genom programmering 10 minuter, 100º, hastighet 2. Därefter lägger vi till riset och programmet 16 minuter, 100º, vänster sväng, hastighet 1.

Mer information - 9 recept med aubergin


Upptäck andra recept på: Allmänt

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.