Fruktkaka

Förberedelser

1. För massan:

   Vi lägger ingredienserna i glaset i samma ordning och program 15 sekunder, hastighet 6.

   Vi lägger degen i en plastpåse och lämnar den i kylen för att vila i cirka 15 minuter.

   Vi delar upp degen och i två delar. En av dem kan frysas enligt anvisningarna. Och vi sträcker ut den andra halvan med kavlen och täcker en quiche-form med en diameter på cirka 28 cm (vi kan fukta kanten på formen med vatten så att degen klibbar fast).

   Vi lät det vila i kylen i ytterligare 15 minuter. Vi målar degen med det vispade ägget och prickar det med en gaffel så att det inte höjer sig under tillagningen.

2. För fyllning:

   Vi lägger alla ingredienser i glaset och programmerar 7 minuter, temperatur 90 ° och hastighet 4.

   När vi är färdiga låter vi det temperera innan vi dekorerar.

3. För glasyr:

   Vi lägger alla ingredienser i glaset och programmerar 18 minuter, 100º, hastighet 3.

4. För montering:

   Vi lägger degen på en kort kakform, tillsätt konditorivaran ovanpå och lägg den i ugnen som tidigare värmts till 180 ° i cirka 30 minuter.

   Vi tar ut kakan, låt temperaturen på konditorivån sjunka lite och lägg frukten ovanpå, tillsätt sirapen och låt den vila tills den är kall.