(9 röster)
Loading ...
Denna underkaka lever upp till sitt namn, sanningen är det Det är utsökt och det är inte cloying alls. Det är den typiska lagerkakan som är lätt att montera och orsakar beundran.
Jag har gjort det vid flera tillfällen, men det här har varit det min gåva för fars dag Och sanningen är att jag älskade att min pappa upprepade det, du kan säga att han gillade det. Och som dotter gör dessa detaljer dig alltid upphetsad.
Es väldigt enkelt att göraDet enda som, för att det ska sätta sig bra, jag gillar att göra det utan brådska och lämna det i kylen från en dag till en annan. Vid något tillfälle har jag gjort det på morgonen för ett mellanmål och vi har märkt att det saknade tid att sätta sig, och det föll till och med.
Lura
Naturligtvis, om du vill att den här kakan ska ha mer konsistens och det passar dig perfekt, tveka inte att tillsätta gelatin.
Använd två ark neutralt gelatin, hydrera dem väl och tillsätt dem till grädden. När skiktet svalnar kommer det att få mer kropp.
Och det bästa av allt är att gelatin, eftersom det är smaklöst, inte tar bort något av jordgubbsmak.
Hur man dekorerar kakan?
För att dekorera kakan kan du använda jordgubbssylt. Och hur alternativkan du förbereda den här sirapen:
150 g jordgubbar
50 g vatten
1 kopp socker
Saften av 1/2 citron.
Vi slipar 30 sekunder, progressiv hastighet 5-7-10. Sedan programmerar vi 5 minuter, varometemperatur, hastighet 4.
Låt den svalna och häll över den redan ojämna kakan.
Underkaka
En perfekt tårta för att få ut det mesta av jordgubbsäsongen och överraska våra gäster.
Mer information - jordgubbssylt
Anpassa detta recept till din Thermomix-modell
Du har inte lagt jordgubbelgelé för att göra den rosa?
eller varför är osten rosa?
Jag älskar den här kakan !!
Det har inte jordgubbsgelé, jag gillar det bättre med smak av ost och ostmassa. Den rosa tonen har tagits från vad syltet har tömt och för att jag gjorde det dagen innan och det har fått tid att ta färg.
Cristina hur som helst, du kan lägga till jordgubbelgelé om du vill och på så sätt kommer du att förbättra jordgubbsmaken mer.
Jag gör det inte, för om jag inte har jordgubbar kan jag dekorera det med persika eller någon annan frukt som vi gillar och en sirap.
Om du provar gelatin, berätta hur resultatet blev.
En liten kyss
Vän, jag är från Venezuela ... Jag vill göra kakan men ge mig en synonym för vad de två kuverten av ostmassa är ??? Tack
Hej Betty, ostmassapåsarna har samma funktion som neutral gelatin eller agar-agar, men de har en söt och mycket karakteristisk smak. Det vill säga, för att göra kakan fast eller ostmassa, skulle jag lägga till neutralt gelatin. Jag hoppas att jag har hjälpt. En kram.
Betty, om du inte kan hitta ostmassakuvert, som ska tjockna kakan, kan du lägga till pulverformigt eller arkneutralt gelatin.
En hälsning.
Och så mycket undrar !! Jag har aldrig smakat en så rik ostkaka ... det enda problemet är att jag inte kunde lägga jordgubbar i dekorationen ... men det blev riktigt bra. Tjejer, tack igen för dina recept och råd, jag tror att den här veckan börjar jag med roscón .. Hälsningar och god helg!
Tack så mycket Amagoia. Jag älskar också den här tårtan, den är mjuk och inte alls smutsig. Jag hoppas att du gillar roscón också. God Jul!
Jag gjorde julgranen dekorerad med godis och eftersom min dotter är celiaki ersatte jag svampkakan med glutenfri yoghurt. TRIUMPH, TACK
Jag är glad, Silvia!. Det är trevligt att överraska våra barn. Tack till dig för att du träffade oss.
MMMMHHHHHHHH PROBADLAS ... DE VICIOOOO
FÖRGÅNG MIG HÄNVISNINGAR TILL TRUFFLARNA TILL ORANJAAA HAHAHAJs AROMA
Det är inte klart för mig när och hur jag måste införliva gelatinarken.
tack på förhand
nat
Jag lägger till dem i glaset med resten av ingredienserna för att göra grädden och låta den stelna tack vare gelatinet.
Vilken storlek på mögel har du använt?
Tack.
Ana
Ana är den typiska formsläppformen, den är cirka 23 cm i diameter.
Hej! Det är inte klart för mig hur du dekorerar det utan att förstöra det. Om du lägger jordgubbarna först och sedan syltet, hur sprids det så att jordgubbsskivorna inte rör sig?
Tack.
Först lägger vi de skivade jordgubbarna och sedan kastar vi syltet på toppen. Om du har problem med att sträcka ut det kan du lägga några matskedar i termomixglaset och lägga till ett par matskedar vatten. 30 sekunder vid hastighet 5 och på det sättet blir det lättare för dig att sätta på den.
Jag gör vanligtvis sirapen och det är väldigt enkelt att lägga den på jordgubbarna.
Hej!
Jag skulle vilja göra denna tårta till helgen men jag är inte klar med en sak.
De två ark gelatin är lika med hur mycket gelatinpulver?
Grattis !!, jag älskar din blogg
Cristina, jag vet inte exakt hur mycket gelatinpulver är, men jag skulle lägga till ett kuvert med pulverformigt gelatin, jag tycker att det räcker. Du kommer att berätta för oss hur det blir.
Till slut gjorde jag det med gelatinet i lakan och det var en framgång !!
Sanningen är att den är utsökt och är super lätt att göra.
Tack för den här bloggen, du räddar mig från många.
Hej tjejer, först och främst, tack så mycket för dina recept! Jag älskar det! Jag gjorde bara den underbara kakan och jag vet inte ... Jag fick intrycket att den var avskuren när jag gick för att lägga den i formen , det är normalt ?? allt var väl daterat ... Jag vet inte vad jag ska göra ... Jag ska låta det stanna om vad som händer ...
Hur var kakan? i slutändan blev det skuret för dig. Det har aldrig hänt mig, kanske är det känslan som gav dig het men sedan satte dig bra.
hälsningar
Väldigt snygg. Sirapplatsen, kan du lägga jordgubbsgelé på den?
Jag har inte försökt men det är säkert bra. Om du vågar, berätta för oss hur mår du?
hälsningar
Utsökt! Idag har jag förberett det för mors dag och vi alla älskar det. Grattis till alla mammor på bloggen.
Jag har inte gjort den här tårtan på länge, men hemma är den mycket framgångsrik. Vi älskar hur det ser ut, hur enkelt och fint det är. Jag är glad att du gillar det.
Idag gjorde jag kakan men den kom inte ut, problemet var med gelatinet, först lade jag den i lakan utan att ångra dem och de kom ut hela, sedan lade jag pulverformigt gelatin, lade det i kylen och det har inte stelnat, Jag vet inte hur mycket tid det tar att ställa in eller vad har jag gjort fel, kan du hjälpa mig? Tack
Belén, dessa kakor som måste härda, det är viktigt att ingredienserna har rumstemperatur så att de sätter sig bättre och om en är i kylen måste du lägga den några minuter till och sedan sätta den väl i kylen. Jag gör alltid dessa typer av desserter från en dag till en annan och på det sättet blir det bättre.
Hej tjejer. Idag gjorde jag den här kakan och den blev bra. Sirapen har varit klar för mig, den har inte satt mig. Du kan berätta varför det hände mig så att det blev bra igen. Tack så mycket och en stor kram.
Maria Antonia, jag lägger inte sirap för att garnera på jordgubbarna, jag lägger jordgubbssylt på det och det blir väldigt bra.
Hej Sivia. Idag har min mammas födelsedag och jag förberedde kakan igår och den var utsökt, alla älskade den.
tack så mycket
En kram från Gran Canaria
Jag är glad att du gillade det och grattis till din mamma!
Idag förberedde jag den här tårtan till min lilla födelsedag och det blev bra, jag ska berätta vad de säger. TB Jag har förberett tågkakan och jag är galen eftersom de ser den!
Tack så mycket för din hjälp!
Grattis till din lilla och jag är glad att du lyckades med dessa läckra kakor!
Jag gjorde det i förrgår för en grill i går kväll och det ställde inte, jag provade det hos en väns hus och jag älskade det, jag gjorde ditt recept men jag vet inte varför det inte satt, kunde det vara att gelatinarken är små? hur mår du? idag försöker jag igen !!!
Eva, så synd att det inte kommer att fastna. Många gånger beror det också på ingrediensernas temperatur. När de måste stanna är det bättre att sätta dem över tiden, till exempel mjölk, för annars tar det lång tid för termomixen att nå den temperatur som den behöver stanna och det skulle behöva läggas mer minuter. Sätt alltid på dem utan problem så kommer det säkert att ställa in.
Hur skulle det vara med frukt i sirap? till exempel pinya eller persika? vad skulle du göra med sirapen? Hjälp mig. Tack så mycket. Jag älskar din blogg.
Jag skulle lägga frukten på toppen och lägga till sylt av den smaken.
Till slut har jag gjort samma sak. Bara med receptet för den mest jordgubben har jag gjort lite dulce de leche-musik, jag har använt hälften av receptet. Med andra ord, halva ostarna och istället för jordgubbar har jag lagt dulce de leche. Jag ska berätta för dig. Sedan har jag gjort det för mina barnbarns 13-årsdag.
Stor Cristina! Bra förändringar. Det är det viktiga, att anpassa det till behoven och vad vi har hela tiden.
Hej, gelélakan som är små (märke Hacendado) eller stora. Tack.
Hälsningar.
Hej Susana, de är en av de stora. Tack!
Jag gillar verkligen alla recept som du skickar till mig. Kan du berätta vad invertsocker är
Hej obefläckad,
Invertsocker är en blandning av socker, försurningsmedel och höjningsmedel som tillsammans med vatten gör det flytande. I konfektyr har det många användningsområden och hittills var det bara tillgängligt för de stora mästarna men nu med Thermomix kan vem som helst ha invertsocker för att göra glass, fluffigare kakor etc.
Du kan se receptet här och i bloggen för Den nyckfulla skeden Du kommer att se att det finns tabeller för att ersätta kvantiteter som är mycket praktiska.
Kyssar!
Hej, jag skulle vilja veta hur många gelatinark som motsvarar 2 kuvert av ostmassa.
Kakan är väldigt bra, tack.
Hej Jesus, i teorin är ett kuvert av ostmassa som 6 ark gelatin, kommer du att berätta för oss!
Låt oss gå på kosten, ???? Trailara ????????
Madreeee min !!!! som målar !!!
Det var min första tårta !! De gav mig tmx, jag hittade din blogg och sedan dess, för 5 år sedan, har jag inte slutat, tack för dina recept!
Den bästa kakan jag någonsin har gjort. Istället för att lägga sylt på det lägger jag neutralt gelatin ovanpå jordgubbarna så att det curdlar lite och på det sättet bevaras jordgubbarna bättre och blir inte svartbruna på några dagar.
Tack för ditt recept. Sanningen är att namnet passar mycket.
Tack Luisa !! Jag är väldigt glad att du gillade. En kram och tack för att du följde oss! 🙂
Jag har inga frågor, säg bara vad som var spektakulärt för mig och det är väldigt lätt att göra, vi alla älskade det, tack.