inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Aprikos papillote

Efterrätt15 minuter2 människor150 kalorier
1/52/53/54/55/5 (3 röster)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

aprikos-papillot-thermorecetas

Ju mer jag lagar mat med det Varoma, Jag gillar det mer. Hittills hade jag mest gjort det grönsaker och lite Pescado eller kött men det sista är att förbereda frukter. 

Systemet är väldigt enkelt, du gör ett paket eller papper aprikoser och ångas i Varoma. Med vilken all fruktjuice blandas med kryddorna och sockret, vilket resulterar i en utsökt buljong. De kan göras med nästan alla frukter, även om du måste dra fördel av säsongsbetonade sådana som aprikoser eller persikor. Och till råga på är det bäst att göra det med glass. Jag brukar lägga vanilj eller kokosnöt, jag gillar det eftersom det har den kontrasten mellan varm och kall. Du kan också servera den med krämig yoghurt, smakerna kombineras underbart.

Läcker, eller hur?

Aprikos papillote

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Aprikos papillote är en mycket original beredning som kan serveras med glass. Resultatet är en efterrätt där värme och kyla kombineras.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept typ: efterrätt
  • Kalorier: 150
  • Serveringar: 2
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 300 g aprikoser
  • 1 vaniljböna
  • 1/2 pinne kanelstång
  • 15 g brunt eller hel socker
  • 1 matsked Amaretto
  • 10 g smör

Förberedelser

  1. Fyll glaset med cirka 500 g kranvatten. Värm upp för 5 minuter, 100º, hastighet 1.

  2. Tvätta under tiden aprikoser, torka dem och gnugga dem med kökspapper så att de inte har fluff. Skär dem i hälften och ta bort benet.

  3. Öppna vaniljstången med ett snitt i längden och ta bort de små svarta frön med en spetsig kniv.

  4. Placera aprikoser på en bit aluminiumfolie eller pergamentpapper. Tillsätt resten av ingredienserna. Placera en annan bit av samma storlek ovanpå, vik sidorna välpressande så att de är väl stängda.

  5. När vattnet är varmt, placera Varoma i läge och program 10 minuter, Varoma temperatur, hastighet 2.

  6. När tiden har gått, ta bort Varoma och öppna förpackningarna försiktigt så att du inte bränner dig själv.

  7. Servera aprikoser varma med glass och några lavendel- eller rosmarinblommor.

Likvärdigheter med TM21

Thermomix-ekvivalenser

Mer information - Grönsaker en papillote / Kummel och morötter papillote


Upptäck andra recept på: Mindre än 15 minuter, Desserter

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.