Kan jag mala kaffebönor med Thermomix?

Denna artikel kommer att behaga kaffeälskare. Har du någonsin undrat om du kan mala dina egna kaffebönor i din Thermomix? Svaret är ja. Och i själva verket, om du är kaffodlare, borde du göra det eftersom du kommer att märka skillnaden. Låt oss se det i detalj.

Varför ska vi mala kaffe med Thermomix?

Att ha kaffebönor hemma har många fördelar: det bevarar dess smak- och luktegenskaper mycket bättre. Och dessutom är det billigare. A nymalt kaffe har en unik arom, smak och lukt.

På det här sättet kan du köpa ditt favoritkaffe, det du gillar mest, förvara det så att det bevaras perfekt och mala små mängder för att konsumera det just nu och några dagar senare. Så du får ett nymalt kaffe direkt, och jag kan försäkra dig om att det blir det rikaste kaffet i världen.

Är det säkert att mala kaffe för min Thermomix?

Ja definitivt. Bladen på Thermomix är förberedda för att hugga hård mat inklusive kaffe. Så var inte rädd för bullret, du behöver inte oroa dig för någonting alls. På några sekunder får du ett utsökt nymalt aromatiskt kaffe.

Hur maler man kaffe i Thermomix?

Okej, vi har redan våra favoritbönor. Vad gör jag med det nu? Det första du måste veta är vilken typ av kaffebryggare du ska använda, för på det här sättet kommer vi att slipa den finare eller grovare, det vill säga fler sekunder eller färre sekunder.

Idealet är det mala rätt mängd som vi ska konsumera, så att den får större friskhet. Även om vi kan dra nytta av och mala lite mer kvantitet de följande dagarna.

Som referens kommer vi att säga att för en kopp kaffe behöver vi mellan 15 g och 20 g kaffebönor (beroende på hur starkt vi gillar kaffe).

Så låt oss säga att vi ska mala 100 g kaffebönor:

• Om vi ​​har en kolv eller fransk kaffebryggare måste vårt spannmål vara grovare. Vi programmerar 30 sekunder, progressiv hastighet 5-10.
• Om vi ​​har en kaffebryggare av italiensk eller espressotyp måste vårt spannmål vara finare. Vi programmerar 50 sekunder, progressiv hastighet 5-10.

När tiden är ute kontrollerar vi poängen på vårt malda kaffe och maler vid behov ytterligare några sekunder.

Hur konserverar vi vårt kaffe när det malts?

Som vi har sagt tidigare är idealet att bara mala det kaffe vi ska konsumera. Men om du vill kan du slipa de närmaste dagarna. När du väl har slipat det förvara den i en lufttät burk eller burk och det kommer att hållas perfekt.