Fortsätter med vår matlagningskurs gjord av de viktigaste kockarna på den internationella scenen, idag presenterar vi kursen Japanskt kök: nycklarna till sushi och sashimi värd av Hideki Matsuhisa, Michelin-stjärnad kock och ledande expert på japansk mat från Barcelonas restaurang Koy Shunka.
Den normala kostnaden för denna kurs är € 49 men nu Du kan köpa den till försäljning för endast 29 € genom att klicka här. Det är en högkvalitativ kurs med honom som vi ska lära oss:
- la knivarnas betydelse och de olika skärningsteknikerna beroende på typ av fisk
- Rengöring, skärning och bevarande av varje fisk (stora, små, ...) för att få ut det mesta
- att göra en sushi ris utsökt
- att göra din egen risvinäger
- gör traditionella japanska rätter som de är sashimi, nigiri och maki (tekkamaki, uramaki och temaki) med ett fantastiskt resultat
- betydelsen av soja, wasabi och ingefära
Men ingen bättre än Hideki Matsuhisa själv att berätta alla fördelarna med att göra den här kursen.
Kom ihåg att den här kursen och andra finns på vår nya sektion med onlinekurser.
Nu visar jag det för dig så att du kan träna och göra oss till middag?