bananbett

Förberedelser

1. Med en kniv tar vi ut några remsor av citronskal, vi är bara intresserade av den gula delen, inte den vita. Vi lägger sockret och det skinnet i glaset. Vi programmerar 5 sekunder, hastighet 9.

2. Skala bananerna och hacka dem. Lägg dem i en skål och häll saften av en halv citron över dem. Blanda och reservera.

3. I glaset har vi fortfarande sockret med skalet. Tillsätt nu mjölk, ägg, mjöl, jäst och salt. Vi programmerar 30 sekunder, hastighet 4.

4. Vi lägger stekolja i en stekpanna (rikligt) och lägger den på elden. 

5. Låt oss hälla degen vi har i glaset över bananskivorna, i samma skål.

6. När oljan är väldigt varm tar vi bananportioner med en sked. Dessa portioner kommer att täckas av vår deg.

7. Stek tills de är gyllene. 

8. Det är viktigt att vi lämnar utrymme mellan tuggorna under stekningen. Vi kommer att behöva steka i flera omgångar men på så sätt kommer oljan alltid att vara varm och vi kommer att förhindra att de fastnar på oss. 

9. Vi strö farinsocker över bitarna och vi har dem redo att ätas.