inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Bananflan

Efterrätt50 minuter4-6 personer200 kalorier
1/52/53/54/55/5 (32 röster)
Loading ...

Por Irene Arcas

Bananflan

Idag presenterar jag en mycket intressant variant för den klassiska äggkrämet. Hemma är vi mycket förtjusta i puddingar, så vi bestämde oss för att prova den här nya versionen genom att lägga till en touch av banan och kondenserad mjölk, vilket verkligen gör det väldigt intressant. Uppmuntra oss att prova det!

Det är viktigt att du inte kyler den förrän den har gjort det helt kylt. Och sedan, när den har vilat i minst 2 timmar i kylen, skruva av den. Om du avformar det varmt kan det gå sönder och det kommer inte att behålla sin konsistens.

Bananflan

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Med denna variant av den klassiska äggkrämet kommer du att överraska dina gäster med sin läckra konsistens och originella smak.

  • Irene Arcas
  • kök: Moderna
  • Recept typ: efterrätt
  • Kalorier: 200
  • Serveringar: 4-6
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 750gr mjölk
  • 4 ägg
  • 1 liten mogen banan
  • 70 socker g
  • 50 g kondenserad mjölk
  • Flytande godis för formen
  • 1 liter vatten för varoma

Förberedelser

  1. Vi lägger mjölken, äggen, banan, kondenserad mjölk och socker i glaset och blandar under 10 sekunder, hastighet 4.

  2. Nu förbereder vi formen. I mitt fall är det en 1 liters aluminium och non-stick form. Vi häller flytande karamell i basen och fördelar den väl på väggarna. Vi täcker formen och placerar den i varomabehållaren.

  3. Vi häller vattnet i glaset, placerar varoma i sitt läge, stänger det och programmerar 45 minuter, varomatemperatur, hastighet 2.

  4. Vi kontrollerar att den är klar genom att pricka den med en tandpetare eller kniv. Om det blir rent, är flan curdad, om inte, lägger vi det några minuter till, samma temperatur och hastighet. Tänk på att det är varmt att det verkar vara mindre fast än det är och det kommer att få konsistens när det svalnar.

anteckningar

Om du använder individuella formar blir tillagningstiden kortare (cirka 25 minuter).[br][br]Om du vill kan du även ställa in den i tryckkokaren eller i ugnen i bain-marie. Även om resultatet är bättre i varoma eftersom det kokar långsammare.

 TM21-ekvivalenser

Thermomix-ekvivalenser


Upptäck andra recept på: Desserter, Sommarrecept, Recept för barn, Varoma recept

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Eloisa Vidal Almenara sade
    sedan 9 år

    Jag gör det också med kondenserad mjölk k ishayer k sådan kommer ut

    Svara Eloisa Vidal Almenara
    1.    Ascen Jimenez sade
      sedan 9 år

      Så trevligt Eloisa, ännu mer hemlagad! Jag hoppas du tycker om det.
      En kram!

      Svar till Ascen Jiménez
  2.   Raquel sade
    sedan 9 år

    Jag gjorde det just igår och utnyttjade en mycket mogen banan som jag hade. Mycket rik flan !!!! Säg bara att jag var tvungen att ha det ytterligare 10 minuter i varoma eftersom det först inte var mycket trångt
    Tack så mycket för receptet

    Svara på raquel
    1.    Ana Valdes sade
      sedan 9 år

      Tack till dig, Raquel! Vi är mycket glada att du gillade det. Ja, ibland beror inställningstiderna mycket på formen. Perfekta din lösning. En stor kram!

      Svara Ana Valdés