Garnera basmatiris smaksatt med kryddnejlika och kanel

Jag älskar att experimentera med olika smaker, aromer och dofter för att smaka vitt ris. Idag har vi förberett detta utsökt garnering basmatiris smaksatt med kryddnejlika och kanel. För kött- eller fiskrätter går det bra. Och även om du vill följa med grönsaker går det väldigt bra.

Kryddnejlika är en unik krydda, den har en mycket kraftfull smak och arom och är en gammal och super mångsidig krydda. Den används för att smaka söta rätter (som kakor, kakor), salta rätter (den kombinerar underbart med kött och vilträtter) och även drycker (för att smaka på viner eller sprit). Eftersom det är ganska kraftfullt bör du använda det med måtta om du ska använda det mark eller direkt i måltiderna eftersom det kan ge dig en alltför intensiv smak. I dagens fall kan vi använda det lugnare eftersom vi ska aromatisera vattnet, så det kommer bara att släppa sin väsen i vattnet och lite av det kommer att absorberas av riset.

Garnera basmatiris smaksatt med kryddnejlika och kanel

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Idag har vi förberett detta läckra garnering basmatiris smaksatt med kryddnejlika och kanel. För kött- eller fiskrätter går det bra. Och även om du vill följa med grönsaker går det väldigt bra.

• Irene Arcas

• Recept typ: ris
• Kalorier: 250
• Serveringar: 4

• Tillagningstid: 17M
• Total tid: 17M

Ingredienser

• 1 liter vatten
• 4 naglar
• 1/2 kanelstång
• 1 / 2 tesked salt
• 200 g basmatiris

Förberedelser

1. Vi värmer upp vattnet med salt, kanel och kryddnejlika för 7 minuter, 100º, hastighet 1.

2. Under tiden sätter vi korgen på vågen, väljer skalalternativet och väger 200 gram ris.

3. Vi tvättar basmatiriset väl under kranen tills vattnet rinner klart.

4. När tiden är slut lägger vi korgen inuti glaset och programmerar 12 minuter, 100º, hastighet 3 1/2.

5. I slutet av tiden tar vi bort korgen med hjälp av skåran på spateln. Vi häller riset i en stor skål och sprider det väl med hjälp av en gaffel.