Billig fisksoppa för semester

Förberedelser

1. Ta ut kummeln och fisken ur frysen dagen innan och låt dem tina i kylen.

2. Lägg vitlöksklyftorna och citronen i glaset. Vi programmerar 2 sekunder, hastighet 7.

3. Täck kummeln med denna blandning och reservera.

4. Lägg löken och tomaten i skålen. vi programmerar 5 sekunder, hastighet 7. Vi sänker med spateln det som finns kvar på glasets väggar.

5. Tillsätt olivolja och program 6 minuter, 100º, hastighet 2.

6. Vi inkorporerar vattnet. Vi lägger fisken/skaldjuren i korgen (inte kummeln) och placerar korgen inuti glaset, i dess läge.

7. Skala och hacka potatisen och moroten. Helst hacka båda ingredienserna i små portioner eftersom vi lägger dem i soppan på det sättet. Vi fördelar både potatisen och moroten i varoma-behållaren.

8. Lägg kummelfiléerna i varoma-brickan.

9. Vi sätter varoma, brickan och dess lock på plats. vi programmerar 30 minuter, varomatemperatur, hastighet 2.

10. När den programmerade tiden är ute ska alla ingredienser vara tillagade. Nu ska vi bara förena dem. Kummeln lägger vi i inte särskilt små bitar i en terrin (eller i en fin kastrull). Från fisken/skaldjuren som vi har i korgen tar vi bort skinn eller ben och lägger den goda delen i terrin. Vi lägger även potatisen och moroten i terrin.

11. Med hjälp av den lilla korgen silar vi av buljongen och lägger den i vår terrin, tillsammans med resten av ingredienserna.

12. Vi serverar omedelbart. Ett annat alternativ är att förvara den i kastrullen och värma den igen vid servering.