inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Björnbär och grön äppelmousse

Efterrätt5 minuter4 människor230 kalorier
1/52/53/54/55/5 (2 röster)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

björnbär-och-grönt-äpple-moussethermorecetas

Ingenting bättre än en mousse av björnbär och grönt äpple för att fira att vi redan är i höst. Dessa två frukter är en klassiker av den här tiden så karakteristisk och full av rika smaker.

För detta recept har jag använt en hemlagad sylt från vilda björnbär. Även om det också är utsökt med röd fruktgelé. Det vet du redan med Frukter av skogen, rött och blått, du kan göra rika recept som hjälper oss att förbereda vår kropp mot de första förkylningarna.

Å andra sidan har jag också använt ett litet grönt äpple som ger det surhet och eftersom det inte är helt krossat ger det moussen en krispig konsistens och förvånande att middagen vid första anblicken inte förväntas.

Du kan dekorera mousse av björnbär och grönt äpple som på bilden men det är också mycket slående en björnbär strössad med florsocker.

Björnbär och grön äppelmousse

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Denna björnbär och gröna äppelmousse överraskar eftersom den har en mjuk och lätt konsistens och krispig för äpplet.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • kök: Moderna
  • Recept typ: efterrätt
  • Kalorier: 230
  • Serveringar: 4
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 200 g björnbärssylt
  • 60 g grönt äpple skalat och kärnat
  • 30 socker g
  • 125 g kall vispgrädde
  • 2 äggviter
  • Björnbär och grönt äpple (valfritt)

Förberedelser

  1. Sprid lite björnbärssylt på basen av 4 skålar eller glas. Boka.

  2. Lägg det hackade äpplet i glaset och krossa under 5 sekunder, hastighet 4. Ta bort bitarna och blanda dem med resten av björnbärssyltet.

  3. Lägg fjärilen på knivarna utan att tvätta glaset. Tillsätt grädden och 15 g socker, programmera hastighet 3 1/2 och slå tills den är monterad. Du måste kolla igenom munstycket och stoppa maskinen när grädden fastnar på glaset men utan att spendera tid eftersom den kan skäras.

  4. Ta bort och blanda med björnbärs- och äppleblandningen tills ingredienserna är väl integrerade.

  5. Tvätta noggrant glaset, locket och fjärilen som, när den är ren, kommer att placeras tillbaka på knivarna. Lägg äggvitorna och sockret och vispa under 2 minuter, hastighet 3 1/2.

  6. Inkorporera de vispade vita i gräddblandningen med omslagsrörelser. Fördela i de fyra glasen som vi hade reserverat och kyl ned till serveringstid.

  7. Dekorera vid rengöring björnbär och några bitar eller tunna skivor grönt äpple vid serveringen.

 Likvärdigheter med TM21

Thermomix-ekvivalenser

Mer information - Röd och blå fruktsmoothie


Upptäck andra recept på: Mindre än 15 minuter, Desserter

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.