(11 röster)
Loading ...
Ät dessa bullar bli gravid hemma har det blivit en riktig delikatess. Och inte för att det krävs mycket arbete för att göra dem utan för att det i Parma, och jag tror att det i resten av Italien inte finns någon chorizo!
Otroligt men sant. De har många läckra korvar (prosciutto, salami ...) ett enormt utbud av ostar (parmesan, ricotta ...) men de har inte korv.
Lyckligtvis förra gången vi var i Spanien tog vi några strängar från Brihuega och tack vare det idag kommer vi att ha ett lyxigt mellanmål.
Preñaos-bullar är väldigt enkla att göra, men som allt pan, de behöver sin tid för att stiga. Idealet är att göra dem med färsk chorizo och, om de äts varma, nygjorda, är de den ultimata. Men om du inte känner för att fylla dem med chorizo (eller om du inte har det) kan du ersätta den med ost eller vad du än kan tänka dig. Och en annan fördel, du kan frysa dem.
För att följa med det, vad tycker du om en hälld naturlig cider? De av oss som inte kan njuta av samma sak med detta speciell äppeljuice som Irene lärde oss.
Receptet på preñaos är hämtat från boken "Simply Spectacular" och i det här fallet har de inte gjort ett misstag med titeln. Njut av dem!
Bli gravid
En utsökt bit bröd fylld med chorizo och gjord med Thermomix, perfekt som mellanmål för barn och vuxna, för fester eller för att ta en utflykt.
Likvärdigheter med TM21
Mer information - Speciell äppeljuice
Hej, de ser väldigt bra ut .. och det jag gillade mest är att de kan frysas! ... Vid vilken tidpunkt ska de frysas? före eller efter den senaste volymökningen?
och en annan fråga .. bättre att frysa dem med eller utan fyllning ???
Hej Patricia,
Jag fryser dem en gång bakade för bekvämlighets skull. Men du kan också fylla dem, vänta på att de ska göra den andra lyften och frysa dem. Du berättar hur de blir!
Jag gillade det mycket, men jag vill ställa dig en fråga. Om den ska frysas, efter den andra svävningen, bör den tillåtas att tina vid rumstemperatur, eller kan den bakas när du tar den ur frysen?
Hej Cristina,
Jag skulle låta dem tina vid rumstemperatur och sedan baka dem. Om du vill baka dem direkt från frysen, kan du baka dem några minuter före frysning (ca 7 min), frysa dem och när du ska konsumera dem tar du dem ur frysen och lägger dem direkt i ugnen för att göra slut.
Du kommer att berätta för mig!
Mycket bra, jag gjorde dem igår, jag fyllde också andra med York-skinka och ost, andra med cocktailkorv (av de små) med lite ketchup, de kom mycket bra ut ...
Hur glad är jag att läsa kommentarer som den här. Du gjorde det mycket bra eftersom det bra med detta recept är att det har många möjligheter och det gör det möjligt för oss att göra små barn efter eget tycke.
Tack för att du berättade för oss!
Tja, jag har dem på brickan och väntar på att natten ska komma och baka dem till middag, jag har redan sett frågorna om frysning och upptining av bullarna ... tack och om de går bra till nästa födelsedag kommer jag att göra dem.
Vad sägs om dessa preñaos? Berätta berätta…
HUR MÅNGA FÖRDELAR LÄMNAR MED DENNA MÄNGD Mjöl? TACK.
Hej Miguel,
Jag kommer inte ihåg exakt men det kan handla om 20 mer eller mindre ... Jag vet att jag använder två bakplåtar och jag gör dem i två omgångar, eftersom du måste lämna en åtskillnad mellan dem så att de inte klibbar när de stiga.
Hälsningar!
Hej, jag har inte chorizo hemma, tror du att de kommer att gå bra med chistorra, eller kommer de att vara väldigt tjocka?
Hej Esperanza,
Tveka inte, gör det med chistorra som ser bra ut för dig. Vilken avund du ger mig, med hur rik chistorra är! Dessa italienare vet inte vad de saknar ...
Berätta för mig om du gillade dem, okej?
Kyssar!
Hallå
en fråga: måste de göras med brödmjöl?
Hej Yolanda,
Med starkt mjöl är de mycket bra. Om du bara har den normala, försök att göra dem. Låt dem hålla mer tid, se hur det går.
Hur som helst brukade det vara svårare att hitta styrkmjöl men nu finns det redan i många stormarknader.
Jag hoppas du gillar dem.
En kram!
Med normalt mjöl kommer de bra ut och du behöver inte ha så många olika mjöl covithermo
Tja bra då, Covi. Ibland blir vi för komplicerade ... Tack för ditt bidrag!
en kram
Hej, jag gjorde dem med nocilla och andra med chistorras. Och de av nocilla dör.
Ufff de av nocilla verkar Bollicaos 🙂 Hur rik !!!
En kyss, Nieves!
På fredagen gjorde jag dem med chorizo, söt skinka och ost och franfurter. En total framgång het de är läckra. För att göra dubbelt, kan det göras med dubbla mängder eller bättre att göra det i två omgångar?
Bra, Carmen! Hur glad jag är 🙂
Jag skulle säga att det är bättre att göra det i två omgångar eftersom om du fördubblar mängden tror jag inte att den kommer att passa i glaset.
En kram!
Hallå
Om du bakar dem från drag. Och du behöver det för en utflykt det kan användas miljövänligt
Utan att behöva värma
Det är att det är tidigt på morgonen när vi åker på utflykt och det finns ingen ugn
Hej Ely,
Ja, ja, inga problem !!
Jag hoppas att du gillar dem 😉
Jag är celiaki, kan jag göra dem med majsmjöl?
Hej Lola:
Det är sant att majsmjöl inte innehåller gluten, men om du bara använder denna typ av mjöl kommer receptet inte att fungera. Om du inte har något eget glutenfritt brödmjölrecept, rekommenderar jag att du använder brödmjöl typ Hacendado, Proceli, Schar, etc.
Cheer up, jag vet att utmaningarna att laga glutenfri är konstant !!
Kyssar !!
Hej,
Jag har gjort receptet som du anger men jag gjorde ett litet misstag, jag lade till bakpulver istället för pressad jäst. Trots det fortsatte jag med stegen i receptet och jag måste säga att resultatet är otroligt efter att ha bakat. Jag kommer inte ihåg att jag har smakat en så öm och rik deg.
I mitt fall har jag fyllt dem med chorizo och några bitar ost och jag har gjort dem medelstora / stora, så jag har fått 5 generösa bullar.
De är rädda !!
tack
hälsningar
Bra, Moses! Hemma gillar vi dem mycket. Om du vanligtvis använder torr, granulerad bakjäst, tillsätt nästa 10 gånger nästa gång.
Tack så mycket för att du skrev till oss.
en kram
Hej!
Tisdag var fälttisdag i Oviedo och det är tradition att äta en gravid bulle. Efter att ha provat många recept under alla dessa år som inte övertygade mig gjorde jag det här. Ett under! Tack så mycket för att du delar det, jag kommer alltid att använda det!
Stor Natalia !!
Jag är glad att du gillade receptet och festen !! 😉
Hälsningar!