Blomkål med valnötter

Förberedelser

1. Vi lägger mjölet, parmesan, ansjovis och vitlök i glaset. Vi programmerar 10 sekunder, hastighet 10. Vi sänker med spateln det som finns kvar på glasets väggar.

2. Tillsätt smöret och blanda 10 sekunder, hastighet 6. Vi skickar blandningen till en behållare och lägger den i frysen.

3. Vi hugger valnötterna med en kniv - vi behöver inte krossa dem - eller i vår maskin under 3 eller 4 sekunder i hastighet 4.

4. Vi hugger blomkålen i knippor och tvättar den.

5. Vi lägger vattnet i glaset och lägger också korgen. Vi sätter blomkålen inuti, redan ren. Vi programmerar 20 minuter, varomatemperatur, hastighet 4.

6. I slutet av tiden tar vi försiktigt bort korgen och lägger blomkålen i en ugnsform. Tillsätt lite salt till blomkålen och ta bort vattnet från glaset (vi ska inte använda det).

7. Vi tar beredningen som vi gjorde i början från frysen och fördelar den över blomkålen. Om det frystes kan vi lägga det inuti glaset och aktivera turbohastighet.

8. Vi distribuerar även valnötterna på ytan.

9. Vi förvärmer ugnen till 200 °.

10. Baka vid 220 ° i 25 eller 30 minuter tills vi ser att den är gyllene.

11. Vi serverar varma.