En linsgryta, en oslagbar klassiker, men med en annan twist: en söt blomkålsmak. Under tillagningen smälter blomkålen i grytan och försvinner nästan, vilket ger den en honungsstruktur och en unik smak. Det är ett perfekt alternativ för de små att äta denna grönsak utan att inse det.

Om du vill att det ska finnas en hel del blomkål som den på bilden, måste du laga den i varomabehållaren, för efter 45 minuters tillagning smälter blomkålen.

Kokta linser med blomkål

Skriv ut recept

Spara recept

StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

En perfekt gryta för att inkludera grönsaker och baljväxter i vår kost: stuvade linser med blomkål. Enkelt, billigt och mycket hälsosamt.

Irene Arcas

kök: spanska
Recept typ: grönsaker
Kalorier: 300
Serveringar: 6

Tillagningstid: 55M
Total tid: 55M

Ingredienser

300 g bruna linser blötläggda kvällen innan (ca 8 timmar)
Morot 1
1 liten lök
2 vitlöksklyfta
150 g blomkål
1 liten potatis skuren i kuber (lägg inte om de ska frysas)
1 nötkött
1 laurblad
1 dash vinäger
50 g olivolja
Sal
1 tesked söt paprika
1 tsk mald kummin
1 tesked chorizo peppar pasta (valfritt)
1 tsk tomatsås eller tomatpuré (valfritt)

Förberedelser

Först skalar vi moroten och skär den i skivor.
Vi lägger lök i kvarter och vitlök i glaset. Vi lägger till olivolja och krossar 6 sekunder, progressiv hastighet 5.
Tillsätt resten av ingredienserna och tillsätt vatten för att täcka linserna med två fingrar på toppen. Vi programmerar 45 minuter, vid 100º temperatur, skedhastighet, vänster sväng. Vi programmerar ytterligare 10 minuter om vi gillar dem tjocka, utan bägaren så att buljongen blir fett om det behövs (vi kan lägga korgen på dess fyra ben, ovanpå munnen, så att den inte stänker).
Vi rättar till salt och vinäger.

ThermoRecetas

Kokta linser med blomkål