inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Blomkålsbollar

grönsaker90 minuter6 människor350 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Blomkålsbollar

Vi visar dig ett annorlunda sätt att bära blomkål till bordet. Tillsätt parmesan, ägg, persilja ... vi ska förbereda en slags deg som vi sedan ska forma små bollar med.

Dessa BolitasEfter att ha passerat dem genom lite mjöl och ägg ska vi steka dem. 

Det är ett recept original och annorlunda som vi kan uppmuntra niños att konsumera denna grönsak. Du kan servera den som garnering till vilket kött som helst eller till och med som aperitif.

Om det verkar vara mycket kvantitet kan du minska ingredienserna till hälften. Inga problem.

Blomkålsbollar i Thermomix

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Ett annorlunda sätt att ta fram denna grönsak på bordet. Med blomkål, parmesan, persilja, ägg ... så formar vi några läckra bollar.

Blomkålsbollar i Thermomix
  • Ascen Jimenez
  • kök: Moderna
  • Recept typ: grönsaker
  • Kalorier: 350
  • Serveringar: 6
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

För bollarna:

  • 500 g vatten
  • 500 g blomkål
  • 40 g parmesan
  • 1 diente de ajo
  • Färsk persilja
  • 50 g brödsmulor
  • 1 ägg
  • Sal
  • peppar

Att sluta:

  • Några matskedar mjöl
  • 1 slagen ägg
  • Riklig olja för stekning

Förberedelser

  1. Vi lägger vattnet i glaset.

  2. Tvätta och hacka blomkålen, i små klasar (eller till och med strimlor). Vi lägger dem i varoma-behållaren och placerar denna behållare med locket på plats. Vi programmerar 20 minuter, varomatemperatur, hastighet 2.

  3. Vi tar bort varoma från sin position och reserverar blomkålen. Vi tvättar och torkar glaset. Vi väntar på att blomkålen svalnar för att fortsätta med receptet.

  4. Vi lägger parmesan, vitlök och persilja i glaset. Vi programmerar 10 sekunder, hastighet 10.

  5. Tillsätt bröd, blomkål, ägg och salt. Vi programmerar 10 sekunder, hastighet 5.

  6. Vi kontrollerar att konsistensen på degen är lagom för att kunna forma bollarna. Du kan lägga till lite ströbröd om det behövs.

  7. Vi formar bollarna, storleken på en valnöt.

  8. Vi lägger en kastrull med mycket solrosolja på elden.

  9. När oljan är väldigt varm tar vi en boll, vi passerar den genom mjölet, sedan genom ägget och lägger den i oljan. Vi fortsätter tills alla våra bollar är stekta.

  10. När vi tar bort bollarna från oljan, redan stekta, lägger vi dem på absorberande papper.

anteckningar

Kvantiteterna kan halveras.

Mer information - Recept för barn i Thermomix


Upptäck andra recept på: Allmänt

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Ana sade
    sedan 2 år

    De skulle kunna bakas utan ströbröd! Friskare!

    Svara Ana
    1.    Ascen Jimenez sade
      sedan 2 år

      Gör testet, Ana, jag tror att de kommer att se bra ut 🙂
      Brödsmulorna är så att degen blir mer konsekvent och att vi inte har några problem med att forma bollarna. Den kan ersätta kokt potatis.
      En kram!

      Svar till Ascen Jiménez