Bovete muffins

Bovetemuffins är den perfekta lösningen att förbereda glutenfria mellanmål för luncher eller mellanmål.

För de av oss på en glutenfri diet kan att laga en smörgås vara en ganska odyssé. ja jag vet att det finns industribröd glutenfria men de är inte alltid hälsosamma. De håller inte heller något filler och blir hårda direkt.

Så dessa bullar har blivit den perfekta lösningen och de är redan viktiga i våra utflykter eller födelsedagsfester.

De går supersnabbt att göra och behöver inte vila, så medan du förvärmer ugnen har du redan degen klar.

Vill du veta mer om bovetemuffins?

Dessa muffins är inte bara bra för glutenallergiker, de är också bra för dem som går på diet. Utan laktos eftersom de inte bär mjölk, grädde eller smör.

De har en fast skorpa och en honeycomb-smula som redan säger att de är det fluffig. Även om det bästa av allt är att du kan förbereda vilken som helst typ av smörgås med dem eftersom de står ut med allt.

El kassavastärkelse Du kan enkelt få det i latinamerikanska produktbutiker och om du inte hittar det kan du ersätta det med majsstärkelse.

du kan använda vilken som helst frö att strö över dem antingen chiafrön, sesamfrön och till och med solros- och pumpafrön. Den här gången har jag satsat på vallmo- och hampafrön.

Om du ser det när du gör bollarna degen är flytande låt den vila 1 minut. Du kommer att se hur den blir mer kompakt och lätt att arbeta med.

Si du är en av dem som gillar la miniversion, gör bollar av ca 90 gram deg. I det här fallet skulle du få cirka 12 enheter, perfekt för de smås smörgåsar.

Om du inte ska konsumera dem samma dag eller nästa dag är det bäst frys dem eftersom de inte håller sig hårda. I frysen håller de upp till 3 månader och när de är tinade behåller de samma konsistens.