inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Bröd på 30 minuter och utan jäst, apelsin och yoghurt

massorna33 minuter6-8 personer
1/52/53/54/55/5 (7 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Detta recept är mycket användbart om du får slut på bröd hemma och behöver förbereda en liten limpa enträget. Den bakas på 30 minuter och behöver inte höjas eftersom vi inte ens ska lägga till bagerjäst.

Vi gör det med bikarbonat och med ingredienser som vi brukar ha: yoghurt, mjölk och halv apelsinjuice. Det genomsnittet apelsin Det kommer att krossas och kommer att vara ansvarigt för färgen, lukten och framför allt den oemotståndliga smaken av vårt bröd.

Det första vi måste göra för att förbereda detta recept är att sätta på ugnen, för så snart vi har format brödet bakar vi det. Precis som det bikarbonat det kommer att göra sitt jobb.

Bröd på 30 minuter och utan jäst, apelsin och yoghurt

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Om vi ​​får slut på bröd kan det vara ett bra alternativ.

Bröd på 30 minuter och utan jäst, apelsin och yoghurt
  • Ascen Jimenez
  • kök: traditionella
  • Recept typ: massor
  • Serveringar: 6-8
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 260 g vetemjöl och lite mer till hällen
  • 10 g bakpulver
  • 5 g salt
  • 1/2 apelsinjuice (min hälft vägde 70 g), med huden och utan frön
  • 100 g naturlig yoghurt
  • 60 g mjölk

Förberedelser

  1. Vi förvärmer ugnen till 230º.

  2. Vi lägger 260 g mjöl, bikarbonatet och saltet i en skål och blandar väl med en sked. Vi bokade.

  3. Vi skär den orange halvan i 4 bitar och lade dem i glaset. Vi programmerar 10 sekunder, hastighet 10.

  4. Vi lägger till yoghurten, mjölken och ingredienserna i skålen (mjölet, bikarbonatet och saltet). Vi programmerar 2 minuter, topphastighet.

  5. Vi lägger mjöl på bänkskivan och degen på den. Vi bildar en boll som hjälper oss lite mer mjöl om vi anser det nödvändigt.

  6. Vi lägger vårt bröd på en bakplåt (med lite mjöl på basen).

  7. Vi skär djupt i mitten, som om vi ville dela brödet i två men utan att skära allt.

  8. Omedelbart därefter bakar vi vid 230 ° i cirka 30 minuter.

anteckningar

För att få det att se mer rustikt ut kan vi strö mjöl på ytan innan vi skär.

Mer information - Orange marmelad, med hud


Upptäck andra recept på: Deg och bröd

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   M Carmen sade
    sedan 4 år

    God eftermiddag Ascen, brödet ser väldigt bra ut men jag har en fråga
    Det blir inte bittert med den oskalade apelsinen, eller hur?
    Tack och hälsningar

    Svara på M Carmen
    1.    Ascen Jimenez sade
      sedan 4 år

      Hej M Carmen:
      Nej, inte bittert ser du. Men han använder en juice apelsin, för hans hud har knappast någon vit del. Tja, och försök att dra ut nuggets
      En kram!

      Svar till Ascen Jiménez
  2.   Jemi sade
    sedan 4 år

    Hej!
    Jag gjorde det igår men mängden vätska jämfört med mjöl får den att se ut som en sockerkaka? Jag var tvungen att lägga till nästan 150 g mer mjöl för att göra det brödets konsistens. Det steg inte bara, kanske för att när man tillsatte så mycket mjöl räckte inte mängden bikarbonat. Är mängden mjöl fel? Idag gjorde en vän det och samma sak hände henne. Tack ?!

    Svara på Jemi
    1.    Ascen Jimenez sade
      sedan 4 år

      Hej Jemi!
      Krossade du hälften av hela apelsinen, även med huden? Det är konstigt att du behöver lägga till så mycket mjöl ...

      Svar till Ascen Jiménez
      1.    Jemi sade
        sedan 4 år

        Ja? Jag gjorde det som det är. Jag tänkte om jag hade glömt något men min vän gjorde det senare och exakt samma sak hände henne ????? Det är därför jag uppmuntrades att skriva x om det finns något fel. Hälsningar och tack

        Svara på Jemi
  3.   eva sade
    sedan 4 år

    Kan det göras med speltmjöl?

    Svara Eva
  4.   eva sade
    sedan 4 år

    Tja, jag gjorde det redan, och jag lade 130g vetemjöl och 155g spelt (så att det absorberade lite så mycket vätska) och det kom perfekt! Mycket fluffigt?

    Svara Eva