Här är jag med mitt förslag till helgen: a brödkaka, lågt kaloriinnehåll, med billiga ingredienser och mycket hemma.

Det är ett slags pudding gjord med bröd, mjölk, ägg, choklad, färsk frukt och torkad frukt, som tillagas i en Thermomix och kokas i ugnen.

Du kan använda brödet som du har lämnat för ett par dagar sedan. Det kan vara bar, limpa, fullkorn ... Om det är glutenfritt bröd kan personer med celiaki också ta den här kakan.

Det kommer att överraska dig, utan olja eller smör, det är inte tungt inte cloying. Och smaken är mycket bra.

Brödkaka

Skriv ut recept

Spara recept

StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Chokladkaka eller pudding tillverkad i Thermomix. Utan olja eller smör och med mycket frukt, torr och fräsch. Perfekt för att dra nytta av det bröd som finns kvar.

Ascen Jimenez

kök: traditionella
Recept typ: efterrätt
Kalorier: 150
Serveringar: 12

Förberedelsetid: 10M
Tillagningstid: 1T 10M
Total tid: 1T 20M

Ingredienser

200 g bröd från två dagar sedan i små bitar
500 g mjölk
2 äpplen och 1 päron i rutor (300 g frukt en gång skalad)
Juicen av citron 1 / 2
Lite vatten (eller konjak) för russin
60 g russin utan frön
50 g bitter kakaopulver
100 g rörsocker
3 ägg
1 dospåse bakpulver
30 g valnötter
Lite smör för att smörja formen

Förberedelser

Vi lägger brödet i bitar i glaset och lägger till mjölken. Vi kommer att ha det blötlagt i minst 30 minuter.
I en skål lägger vi äpple- och päronbitarna med citronsaften
I ett annat glas lägger vi russin i vatten eller konjak.
Vi vrider ugnen till 180 ° och förbereder formen genom att smörja den med lite smör.
Efter dessa 30 minuter dränerar vi brödet lätt. Vi gör detta genom att sätta stilen inuti glaset och luta glaset över en skål så att kvarvarande mjölk faller ut. Vi tar ut korgen och krossar brödet för 20 sekunder vid hastighet 5.
Vi lägger till kakao, socker och ägg. Vi blandar genom att programmera 30 sekunders hastighet 5. Vi lägger till jäst och program 20 sekunder, hastighet 4.
Nu dränerar vi russin och lägger dem också i ett glas. Vi gör detsamma med päron- och äpplebitarna. Vi lägger också till valnötterna. Vi blandar allt med spateln.
Vi häller blandningen i formen som vi hade förberett i början.
Baka vid 180 ° i 30 minuter. Efter den tiden höjer vi ugnen till 200 ° och låter den stå i ytterligare 10 minuter.
När det har svalnat kan vi vara redo.

anteckningar

Förvara i kylskåp.

Likvärdigheter med TM21

Källa - Baserat på ett recept från Torte di casa

Mer information - Limpa med anrikat bröddeg

Lämna din kommentar Avbryt svar

ROSA sade
sedan 8 år

Hej Ascen, jag har lämnat dig en fråga i ett annat recept (äpple- och valnötkaka) om ersättning av mjölk i kakorna, vad kan jag ersätta för det? Tack!!

hälsningar

Svara på ROSA
1. Ascen Jimenez sade
  sedan 8 år
  
  Hej rosa,
  I det här fallet skulle jag ersätta den med en annan vegetabilisk mjölk som kommer att vara den som kommer att smaka på vårt bröd.
  En kram!
  
  Svar till Ascen Jiménez
Rocio sade
sedan 8 år

Hej Ascen, jag ville fråga dig om jag kan använda fullkornsbröd.
tack
Rocio

Svara på rocio
1. Ascen Jimenez sade
  sedan 8 år
  
  Hej Rocio,
  Jag tror det.
  En kram!
  
  Svar till Ascen Jiménez
2. Ascen Jimenez sade
  sedan 8 år
  
  Hej Rocio!
  Jag har inte försökt göra det med skivat bröd. Jag antar att det kommer ut men det blir mer kaloriskt än med vanligt bröd.
  en kram
  
  Svar till Ascen Jiménez