Broccoli och tapenadesallad

Hur kan du se att det redan är sommar !!. Temperaturerna är höga och hemma förbereder vi inget annat än färska och snabba recept som denna broccoli tapenad sallad.

Sanningen är att dra nytta av tillagningen av glaset för att förbereda några grönsaker i Varoma Det är något jag älskar med Thermomix. Så jag brukar använda det för att spara tid och energi. Vid detta tillfälle tillagas ägg och broccoli samtidigt med vad vi får en rik sallad i mindre än 20 minuter.

Idag ska vi klä denna sallad med en tapenadvinägrett. Denna paté gjord med svarta oliver är utsökt på enkla rostat bröd men bäst av allt, den fungerar som ett komplement till andra recept eller sallader ... vågar du?

Broccoli och tapenadesallad

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Enkel broccoli och tapenadesallad gjord i Varoma och klar på mindre än 20 minuter. Den åtföljs av rucola, kokta ägg och parmesanost.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept typ: sallader
• Kalorier: 285
• Serveringar: 2

• Förberedelsetid: 5M
• Tillagningstid: 15M
• Total tid: 20M

Ingredienser

• 2 ägg
• 250 broccoli
• 30 g olivolja
• 10 g ättika
• 2 teskedar (till efterrätt) tapenade
• 50 g rucola
• 10 svarta oliver
• Spån av parmesanost
• Salt och peppar

Förberedelser

1. Blanda vinäger, olja och tapenad i en skål.

2. Tvätta broccoli väl och skär den i små buketter. Lägg dem i Varoma.

3. Fyll glaset med vatten upp till märket 1 liter. Lägg korgen inuti äggen. Sätt locket och Varoma på plats. Program 15 minuter, 100º, hastighet 2.

4. Medan du tvättar och dränerar rucola väl.

5. Efter tid, fräscha upp broccoli och töm väl. Uppdatera också äggen och skala dem.

6. För att montera skålen placerar vi först ruccola. Sedan broccoliblommorna, de kvartsäggen och de hackade eller hela oliverna. Krydda med salt och peppar och krydda med tapenaden. Vi avslutar med att krona med några parmesan-spån.

anteckningar

Om du gillar råare grönsaker hemma kan du ta bort Varoma innan tiden går ut.[br][br]Du kan passa på att laga fler ägg och förbereda ett recept på djävulsägg.

Likvärdigheter med TM21

Mer information - Grillad torsk med tapenade från Provence