inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Choklad och bananostkaka

Efterrätt24 minuter6 människor340 kalorier
1/52/53/54/55/5 (42 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

I dagens video kommer du att se hur man gör detta mjukt choklad bananostkaka.

Först ska vi krossa småkakor och vi kommer att blanda dem med smör. Det kommer att vara basen.

Vi kommer att krossa och smälta choklad som kommer att tjäna oss för den krämiga delen av kakan. Och alla ingredienser i den krämiga delen kommer också att blandas i Thermomix.

Barn älskar smaken av det. Det är en chokladkaka men också det smakar som banan... Sluta inte prova, det kommer att överraska dig.

Choklad och bananostkaka

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Delikat ostkaka med choklad och banan. Lätt och mycket rikt.

Choklad och bananostkaka
  • Ascen Jimenez
  • kök: Moderna
  • Recept typ: efterrätt
  • Kalorier: 340
  • Serveringar: 6
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 120 g kex
  • 50 g smör, skuren i bitar
  • 50 g choklad för desserter, i bitar
  • 70 g banan, skuren i bitar
  • 20 g florsocker
  • 110 g mascarpone
  • 100 g ricotta
  • 60 g flytande grädde
  • 6 g gelatin i ark
  • 1 glas kallt vatten för att suga gelatinet
  • 1 matsked varmt vatten för att lösa upp gelatinet
  • Mer banan för garnering (valfritt)
  • Riven choklad för garnering (valfritt)

Förberedelser

  1. Blöt gelatinplåtarna i kallt vatten. Vi bokade.

  2. Vi lägger kakorna i glaset. Vi programmerar 10 sekunder, hastighet 9.

  3. Vi lägger till smöret och programmet 20 sekunder, hastighet 6.

  4. Vi lägger blandningen i en avtagbar form på ungefär 20 cm i diameter, fördelar den över hela ytan och klämmer den med baksidan av en sked. Vi reserverar i kylen.

  5. Utan att tvätta glaset lägger vi choklad i det. Vi programmerar 6 sekunder, hastighet 6. Vi sänker ned det som har fästs vid glasets väggar med spateln.

  6. Vi programmerar 3 minuter och 30 sekunder, 50º, hastighet 2.

  7. Tillsätt bananen i bitar och florsocker. Vi programmerar 10 sekunder, hastighet 6. Vi går ner med spateln.

  8. Tillsätt mascarpone och ricotta. Vi programmerar 20 sekunder, hastighet 4.

  9. Vi tillsätter nu grädden och blandar igen, programmerar 10 sekunder, hastighet 4.

  10. Vi lägger en matsked vatten i en liten skål och värmer det i mikrovågsugnen. När det är varmt dränerar vi gelatinplåtarna som vi har blötlagt och lägger dem i varmt vatten. Blanda väl med en sked för att lösa upp gelatinet.

  11. Vi sätter maskinen på hastighet 3 och genom munstycket tillsätter vi långsamt gelatinet.

  12. Vi tar bort formen från kylskåpet. Vi lägger grädden som erhållits på kexbotten. Vi nivåerar det.

  13. Vi tar kakan till kylskåpet där det tar minst fyra timmar.

  14. När vi ska servera den, formar vi ut den och dekorerar den efter eget tycke med banan och / eller riven choklad.

Mer information - Banan och chokladkräm


Upptäck andra recept på: Äggintolerant, Desserter, konfekt

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.