Chokladkakor

Förberedelser

1. Vi lägger smöret och honungen i glaset. Vi värmer för 5 minuter, 37º, skedhastighet. Vi kontrollerar att smöret har smält.

2. Vi lägger till sockret, vaniljextraktet och kakaopulvret. Vi blandar under 30 sekunder, hastighet 2.

3. I en stor skål lägger vi havreflingorna, det chokladpuffade riset och kringlorna i bitar. Vi blandar dessa 3 ingredienser och häller över grädden som vi har i glaset. Med hjälp av spateln rör vi om tills de torra ingredienserna blandas med grädden.

4. Vi lägger blandningen på en 28 x 18 cm bricka täckt med bakpapper. Vi sprider blandningen över hela brickan och krossar så att den blir väl kompakt.

5. Låt den sitta i kylen. Medan vi smälter choklad i mikrovågsugnen. Det är bättre att använda korta intervall på 10 eller 15 sekunder för att undvika att bränna oss.

6. Med hjälp av en silikonspatel sprider vi den smälta chokladen över hela ytan. Vi lämnar i 1 timme i kylen så att det hårdnar bra.

7. Efter tiden skär vi i staplar 9 cm långa och 4 breda. Vi lindar dem i bakpapper för att ha dem redo att gå. Vi förvarar dem i en lufttät behållare på en sval plats.