Couscous med grönsaker och kikärter

Förberedelser

1. Lägg vitlöken och chilin i glaset. vi programmerar 5 sekunder, hastighet 8. Vi sänker med spateln det som finns kvar på glasets väggar.

2. Tillsätt olivolja och program 3 minuter, 120º, hastighet 1.

3. Tillsätt nu den tärnade moroten, aubergine och zucchini, också hackad. vi programmerar 14 minuter, 120º, vänster sväng, skedhastighet.

4. Tillsätt kikärtorna, körsbärstomaterna och lite salt och programmera 1 minut, 120º, vänster sväng, skedhastighet.

5. Vi lägger de kokta grönsakerna och kikärtorna i en bred skål eller i ett fat.

6. Utan att tvätta glaset lägger vi vattnet, saltet och gurkmejan i det. vi programmerar 5 minuter, 100º, hastighet 1.

7. När tiden är ute, tillsätt couscousen och rör om direkt.

    

8. Vi lägger på locket och väntar i 5 minuter, blandar då och då.

9. Vi lägger vår couscous i skålen där vi har resten av ingredienserna. Tillsätt lite olja och blanda väl tills allt är väl integrerat.