Endiv lätt grädde

Nu med förkylningen kommer vi att hitta endives i alla grönsakshandlare. Det är en mycket kalorifattig mat eftersom mer än 90% av dess innehåll är vatten, och den är också mycket rik på vitaminer och mineraler, vilket gör den till en mycket hälsosam mat.

Det finns flera sätt att ta andy, men för dem som inte gillar det direkt i en sallad eftersom det är för svårt för dem, föreslår jag att det görs i grädde, med endast 75 Kcal. Utsökt!

Endiv lätt grädde

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Hälsosam och utsökt lätt grädde gjord av escarole. En hälsosam maträtt för dess mycket få kalorier och dess stora mängd vitaminer och näringsämnen.

• Irene Arcas

• kök: spanska
• Recept typ: krämer
• Kalorier: 75
• Serveringar: 4

• Tillagningstid: 25M
• Total tid: 25M

Ingredienser

• 150 g lök
• 150 g purjolök
• 250 g endive väl rengjorda
• 100 g potatis
• 500 g grönsaks- eller kycklingsbuljong.
• 50 g jungfruolja
• en nypa peppar

Förberedelser

1. Lägg lök, purjolök, potatis och olja i glaset. Vi strimlar 5 sekunder, hastighet 5.

2. Sauté för 5 minuter, Varoma temperatur, hastighet 1.

3. Tillsätt endiven och kycklingbuljongen. Vi lagar mat för 20 minuter, Varoma temperatur, hastighet 1.

4. Vi låter det svalna lite och slipar för 30 sekunder, progressiv hastighet 5-7-10.

 Likvärdigheter med TM21