Gräddostmacka med rökt lax och avokado

Förberedelser

1. Vi rostar brödskivorna. Vi kan göra det i en brödrost eller i en stekpanna. Du kan tillsätta lite smör medan det rostar för att göra det godare.

2. Skär laxen i små bitar för att lägga till grädden.

3. I vårt glas lägger vi 140 g färskost, de två nävarna ruccola och laxen. Vi programmerar 10 sekunder vid hastighet 1.

4. Vi tar avokadon, skär den i hälften och tar bort fruktköttet med hjälp av en sked. Vi tar bort kärnan och skär avokadon fint med kniven.

5. Vi lägger två skivor bröd och täcker dem med den skurna avokadon. Vi lägger till den blandade färskosten och sprider den över de två skivorna.

6. Vi täcker med de andra två skivorna och så formar vi två smörgåsar. Vi skär dem båda i en triangelform och serverar.