inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Festlig lasagne

Pasta110 minuter8 människor450 kalorier
1/52/53/54/55/5 (49 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Här har du en video med ett annat förslag för dessa helgdagar: en lasagne med kött, svamp och vit tryffel.

Med dessa belopp kommer du att ha cirka 8 bra portioner. Det är en mycket komplett maträtt som du till och med kan använda att utnyttja de små resterna som har blivit kvar från tidigare dagar: ja du har kvar köttrester, du kan hugga det eller hugga det bra och använda det i detta recept.

Det är en maträtt som alla kommer att gilla. Dessutom, när vi har bakat, lägger vi en speciell ingrediens på lasagnen: några flingor av vit tryffel.

Festlig lasagne med kött, svamp och vit tryffel

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Ett recept att njuta av som familj.

Festlig lasagne med kött, svamp och vit tryffel
  • Ascen Jimenez
  • kök: Italienska
  • Recept typ: pasta
  • Kalorier: 450
  • Serveringar: 8
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

För fyllning:

  • Färsk persilja
  • 1 diente de ajo
  • 15 g extra jungfruolja
  • 300 g svamp (svamp eller annan sort)
  • 400 g redan kokt malet kött, kokt kött ...
  • Sal
  • Svartpeppar

För bechamel:

  • 150 g smör i bitar
  • 180 g mjöl
  • 1800 g mjölk
  • Sal
  • peppar
  • Muskot

Och också:

  • Några ark pasta för lasagne
  • 1 boll mozzarella
  • Flakad tryffel (min är uttorkad vit tryffel)

Förberedelser

  1. Vi lägger persiljan i glaset. Vi programmerar 5 sekunder, hastighet 7.

  2. Vi lägger vitlök och olivolja i glaset. Vi programmerar 5 sekunder, hastighet 7. Vi schemalägger nedan 3 minuter, 120º, hastighet 1.

  3. Tillsätt svampen, skivad, salt och peppar. Vi programmerar 10 minuter, 100º, vänster sväng, skedhastighet. Vi lägger våra redan kokta svampar i en skål och reserverar dem.

  4. För att göra béchamel behöver vi inte tvätta glaset. Vi lägger smöret i det och programmerar 3 minuter, 90º, hastighet 1.

  5. Vi lägger till mjölet och programmet 2 minuter, 90º, hastighet 1.

  6. Tillsätt mjölk, salt, peppar och muskotnöt. Vi programmerar 15 minuter, 90º, hastighet 4.

  7. Vi förvärmer ugnen till 200º.

  8. Vi förbereder en stor ugnsform och resten av ingredienserna i lasagne: kokt kött, mozzarella och tryffel.

  9. Tryffelflingorna, som vi kommer att använda för att dekorera lasagnen när de är bakade, vi kommer att återfukta dem genom att lägga dem i en liten skål med kallt vatten. Om cirka 20 minuter är de redo. Vid den tiden måste vi ta bort dem från vattnet och torka dem med kökspapper.

  10. Längst ner på källan sätter vi lite bechamel. På den lasagnearken som passar i källans botten.

  11. Vi lägger mer bechamel, kött och svamp. Vi täcker med andra ark lasagne, mer kött, svamp ...

  12. Vi fortsätter med skikten. Den sista kommer att vara béchamel även om vi också lägger lite kött och lite svamp ovanpå så att du kan se vad lasagnen är.

  13. Vi avslutar också med att lägga några bitar mozzarella på ytan.

  14. Baka vid 200 ° i cirka 40 minuter.

  15. När vi väl har bakat lägger vi de vita tryffelflingorna som vi har hydratiserat i steg 9 på ytan.

Källa - Vorwerk

Mer information - 10 köttrecept för julfirande


Upptäck andra recept på: Julen

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.