inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Fiskburgare i Thermomix

4 människor
1/52/53/54/55/5 (39 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Det som är bra med dessa Fiskburgare är att vi ska laga dem i Thermomix, i Varoma-behållaren. Vi använder glaset för att hugga ingredienserna och blanda dem. Sedan, utan att behöva tvätta det, lägger vi vatten, lite vitt vin och ett lagerblad. Dessa ingredienser kommer att hjälpa oss att ånga våra hamburgare. Du kan se allt i videon.

jag har använt kummel men du kan använda en annan fisk. Om den är fryst behöver du bara ta ut den dagen innan och låta den tina i kylen. Töm det ordentligt innan du lägger det i glaset eftersom vikten som anges i ingredienserna är färsk fisk, utan vatten och utan ben.

När du serverar hamburgare spelar din kreativitet in. Vad har du inte hamburgares bröd? Tja, gör som jag och skär med formen som vi har använt för att forma hamburgarna några skivor bröd. Ett annat alternativ är att servera dem med lite ris, med potatis eller med någon grönsak.

Fiskburgare i Thermomix, tillagade i Varoma

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Ett roligt sätt att äta fisk. De kan serveras med bröd eller på en tallrik, garnerade med potatis, grönsaker eller ris.

  • Ascen Jimenez
  • Serveringar: 4
  • Total tid:

Ingredienser

  • 50 g lök
  • 1 diente de ajo
  • 1 tsk timjan
  • Stark färsk persilja
  • 50 g brödsmulor
  • 40 g mjölk
  • 450 g kummel
  • 55 g tonfisk på burk (vikt efter dränering)
  • Sal
  • Malad peppar
  • 150 g vatten
  • 50 g vitt vin
  • 1 laurblad

Förberedelser

  1. Vi lägger lök, vitlök, timjan, persilja och bröd i glaset. Vi programmerar 3 sekunder, hastighet 7. Vi sänker med spateln det som finns kvar på glasets väggar.

  2. Vi lägger till mjölken, fisken, tonfisken, saltet och peppar. Vi programmerar 5 sekunder, hastighet 7. Vi sänker ner vad som har blivit kvar på glasets väggar och programmerar igen 5 sekunder, hastighet 7.

  3. Vi fodrar brickan med bakpapper och lämnar hålen på sidan fria.

  4. Vi bildar hamburgare och lägger dem på papperet. Om vi ​​inte har tillräckligt med plats lägger vi de återstående hamburgarna i varomabehållaren, med lite smörpapper vid basen av varje hamburgare, så att det finns otäckta hål så att ångan kan passera.

  5. Vi lägger vattnet, vinet och lagerbladet i glaset.

  6. Vi placerar varomabehållaren på plats med locket på. Vi programmerar 10 minuter, varomatemperatur, hastighet 1.

  7. I slutet av den schemalagda tiden är våra hamburgare redo. Vi avslöjar noggrant och serverar hamburgarna på bröd och / eller med vår favoritgarnering.

Mer information - Potatis för garnering


Upptäck andra recept på: Fisk, Varoma recept

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Maria Calvo Portela sade
    sedan 5 år

    God eftermiddag:
    Hur många kommer ut mer eller mindre ??? Kan de frysas ????
    Tack så mycket för din blogg, jag gör många av dina recept, som jag älskar

    Svar till María Calvo Portela
  2.   Maria Calvo Portela sade
    sedan 5 år

    God eftermiddag:
    Först och främst, grattis till din blogg, jag älskar den och jag gör många av dina recept
    Fråga dig själv, hur många kommer ut ??? Och om de kan frysas ???
    Många tack

    Svar till María Calvo Portela
    1.    Ascen Jimenez sade
      sedan 5 år

      Hej Maria!
      De kommer ut ungefär 7 men det beror på hur tjock du gör dem och formens diameter. Jag vet inte om du har sett videon ... det är i slutet av receptet och du kan se hur de är beredda och hur jag placerar de sju på varomagasinet och behållaren.
      Om de kan frysas ... det beror på om fisken är färsk. Om det är friskt, ja, inga problem. Om den har fryst tidigare är det bäst att inte frysa den igen.
      Tack så mycket för att du följde oss och för din kommentar. En kyss!

      Svar till Ascen Jiménez
  3.   Maria Calvo Portela sade
    sedan 5 år

    Ledsen för den dubbla kommentaren, det är att den första inte publicerades
    Om jag vill ha hälften, skär jag ingredienserna i hälften?
    Många tack

    Svar till María Calvo Portela
    1.    Ascen Jimenez sade
      sedan 5 år

      Det stämmer, Maria, det räcker att klippa dem i mitten.
      En kram!

      Svar till Ascen Jiménez