Även om vi officiellt är på sommaren i många områden är temperaturen inte längre så hög. Särskilt på natten uppdateras det tillräckligt för att få dem att känna det. Varma rätter. Så låt oss återgå till den hälsosamma vanan att dricka soppor, krämer och konsomméer.
Till att börja med har jag valt en grädde fågel och morötter, av Smidig smak och vars utarbetande inte har någon hemlighet.
Detta är ett bra recept för att ge ut morötterna som du har i frys, särskilt de som har sin egen trädgård och har haft en bra skörd.
Å andra sidan, i användningen av fjäderfäbuljong, kan du använda den som är köpt redan tillverkad även om jag föredrar hemgjord. Det är alltid rikare och friskare.
Fjäderfäkräm och morötter
Nu när det börjar svalna på natten rekommenderar jag denna smidiga och enkla grädde av fjäderfä och morötter med en kryddig touch av kummin och koriander.
Likvärdigheter med TM21
Mer information - Soppa med brödklimpar och skinka