inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Flätad chorizo, skinka och mozzarellakaka

merienda120 minuter8 människor430 kalorier
1/52/53/54/55/5 (20 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Ska vi förbereda en picknick att glädja alla? Vi lägger chorizo, kokt skinka och mozzarella. Det hjälper oss att bättre hantera de låga temperaturerna i dessa dagar.

Degen är mjuk, kanske det är därför barnen gillar det så mycket. niños. Vi kommer att förbereda den i Thermomix och sedan låta den stiga i ungefär en timme innan vi sträcker den.

Som varje söndag passar receptet video, så kommer du att se allt steg att följa för att utarbeta det.

Flätad chorizo, skinka och mozzarellakaka

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Ett speciellt mellanmål som tilltalar både unga och gamla.

Flätad chorizo, skinka och mozzarellakaka
  • Ascen Jimenez
  • kök: Moderna
  • Recept typ: picknick
  • Kalorier: 430
  • Serveringar: 8
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

För massan:

  • 120 g smör
  • 250 g vatten (först sätter vi 50 g och sedan resten)
  • 15 g färsk bagerijäst
  • 1/2 tesked socker
  • 500 g mjöl och lite mer till hällen
  • 1 tesked salt

För fyllning:

  • 120 g kokt skinka i bitar
  • 60 g chorizo ​​i bitar
  • 200 g mozzarella

Och också:

  • En matsked olja för borstning

Förberedelser

  1. Vi lägger smör, vatten, jäst och socker i glaset. Vi programmerar 2 minuter, 37º, hastighet 2.

  2. Vi tillsätter resten av vattnet, mjölet och saltet. Vi programmerar 2 minuter, topphastighet. 

  3. Vi lägger degen i en stor skål och bildar en boll med händerna. 

  4. Vi täcker med en trasa och låter den vila i ungefär en timme.

  5. Efter den tiden lägger vi degen på disken, med lite mjöl, och sprider den till en rektangel.

  6. Vi lägger skinka, chorizo ​​och mozzarella i denna rektangel. Vi rullar upp den längsta delen.

  7. Vi skär det som vi ser i videon och flätar det. Vi rullar upp den flätan.

  8. Vi målar ytan med lite olivolja.

  9. Baka vid 180 ° (förvärmd ugn) i cirka 50 minuter.

  10. Vi låter det svalna några minuter på ett rack och vi har det klart.

anteckningar

Om vi ​​har rester kan vi förvara det i kylskåpet.

Mer information - Vår Youtube-kanal


Upptäck andra recept på: Deg och bröd

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.