Hälleflundra med bacon

Gott nytt år!! Idag är mitt första recept 2016, så jag ville inte missa chansen att visa dig denna läckra maträtt. Det är perfekt att förbereda natten till 5 januari eller för kungsmåltid. Detta är ljus, men original, prålig och full av smak. Jag tycker att det är perfekt för de här datumen att vi redan är lite mättade med högtider och julgodis.

Vi använde hälleflundra (även känd som hälleflundra). Det är en vit fisk från Nordatlanten som du redan hittar i fiskhandlarna, redo att laga mat utan ben. Eftersom de är en fisk av betydande storlek säljer de vanligtvis den redan tinade, så var försiktig med saltet eftersom de vanligtvis lägger filéerna som konserveringsmedel. Den har en mycket fin struktur (liknar sulan), så för barn är det väldigt intressant eftersom det verkar som om de inte äter fisk. Det är också mycket låg fetthalt y rik på protein.

Om du vill byta hälleflundra rekommenderar jag filéer av sulan eller tupp.

Hälleflundra med bacon

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Läcker hälleflundra marinerad med oliver och insvept i krispiga skivor bacon. En perfekt måltid för att överraska våra gäster.

• Irene Arcas

• kök: Moderna
• Recept typ: fisk
• Kalorier: 250
• Serveringar: 4

• Total tid:

Ingredienser

• 8 hälleflundra / hälleflundrafiléer
• 16 skivor bacon
• 1 vårlök
• 200 g gröna oliver
• 75 g olivolja
• peppar
• oregano
• 1 handfull basilikablad

Förberedelser

1. Lägg oljan, gräslök, oliver, peppar, oregano och basilikablad i glaset. Vi emulgerar 8 sekunder, hastighet 4. Vi drar oss tillbaka.

2. Borsta hälleflundarfileten med denna smaksatta olja och linda varje filé med 2 skivor bacon (utan skorpan).

3. I den förvärmda ugnen, baka vid 200 ° i 15-20 minuter, eller tills baconet är guldbrunt.

anteckningar

Eftersom hälleflundran har varit frusen är det viktigt att du torkar den väl med hushållspapper innan du använder den.[br][br]För att ge dig en uppfattning genom att räkna ut mängderna om ni är många hemma är indikationen 2 filéer per person och varje filé tar 2 skivor bacon.

TM21-ekvivalenser