inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Fullkornsspagetti med hjärtmusslor och räkor

Pasta50 minuter4 människor450 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 röster)
Loading ...

Por Irene Arcas

Fullkornsspagetti med hjärtmusslor och räkor

Vem sa att den sista halvan av augusti redan svalnade? Bra sorg, vi har fortfarande ganska heta dagar i Madrid och vi känner inte ens att laga mat! Jag ljuger, för en lätt, hälsosam och välsmakande maträtt Med Thermomix hittar vi alltid önskan?

Så eftersom vi redan har återgått till arbete och rutiner måste vi förbereda mat som är "transportabel", jag bestämde mig för att förbereda en pastarätter men vi kommer att göra det integrerad att bidra till hälsosam mat. Och som ett komplement gick jag till marknaden och utnyttjade det faktum att hjärtmusslor och räkor var till ett bra pris, jag bestämde mig för att göra en skaldjursversion. Ska vi gå till jobbet?

Fullkornsspagetti med hjärtmusslor och räkor

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Spaghetti i sin integrerade version, tillsammans med hjärtmusslor, räkor och kronärtskockor, allt tvättat med en skaldjurssås och vitt vin.

Fullkornsspagetti med hjärtmusslor och räkor
  • Irene Arcas
  • kök: Italienska
  • Recept typ: pasta
  • Kalorier: 450
  • Serveringar: 4
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 4 vitlök
  • 20 räkor (ca 600 g)
  • 250 g hjärtmusslor
  • 1000 g vatten
  • 35 g olja + 50 g olja
  • 1 inte särskilt mogen tomat
  • 8 frusna eller färska kronärtskockhjärtor rengjorda
  • 300 g fullkornsspagetti
  • peppar efter smak
  • salt efter smak
  • 60 g vitt vin

Förberedelser

  1. Vi lägger vitlök och 30 g olja i glaset och krossar 4 sekunder, hastighet 5.

  2. Skala räkorna, reservera kropparna och lägg till huvuden och räkorna i glaset med vitlök. Vi strimlar 2 sekunder vid hastighet 4 och sedan programmerar vi 6 minuter, temperatur 120, skedhastighet.

  3. Vi lägger till vattnet och programmerar 10 minuter, 100 °, skedhastighet.

  4. Vi tar bort den väldränerade buljongen, kastar skalen och rengör glaset väl.

  5. Vi placerar mässan inuti glaset, stänger och placerar varomabehållaren ovanpå med hjärtmusslorna och programmet 10 minuter, varom temperatur, sked hastighet.

  6. I slutet av tiden tar vi bort varom, sätter spagettin genom munnen och ställer in den tid som tillverkaren anger, varoma, skedhastighet, vänster sväng. När spagettin har spänts genom munnen lägger vi tillbaka varomabehållaren. Vi tar bort allt och tömmer pastan och sparar lager till en annan beredning (till exempel ris, soppa eller mer pasta).

  7. Tillsätt 50 g olja och kronärtskockorna utan att tvätta glaset. Vi lagar mat 10 minuter, temperatur 120º, skedhastighet, vänster sväng.

  8. Vi lägger till räkorna och programmet 3 minuter, temperatur 120º, skedhastighet, vänster sväng.

  9. Nu lägger vi till vinet och programmet 3 minuter, temperatur 120º, skedhastighet, vänster sväng, UTAN KUBILET.

  10. Vi lägger till 4 matskedar av buljongen efter att ha kokat pastan och vi lägger också till den spagetti som vi har tillagat.

  11. Vi programmerar 3 minuter, temperatur 100º, skedhastighet, vänster sväng.

  12. Vi serverar på tallrikar och lägger tomaten tärnad på toppen.

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell


Upptäck andra recept på: Ris och pasta, Laktosintolerant, Äggintolerant

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Tony sade
    sedan 8 år

    Irene är mycket bra trots att hon inte har kronärtskockor och ingen tomat (du anger inte när den läggs till) Tack.
    Hälsningar, Toñy

    Svara Toñy
    1.    Irene Arcas sade
      sedan 8 år

      Tack Tony! Tomaten tillsätts rå i slutet, i små kuber, för att ge skålen färskhet, jag har redan modifierat den. Tack för att du märkte det !! En kyss 😉

      Svara på Irene Arcas
  2.   mar sade
    sedan 8 år

    Receptet är mycket bra. Jag bara gjorde det. Det är säkert att min thermomix inte har 120 temperatur ...

    Svara till mar