inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Blomkål med glutenfri bechamel

grönsaker35 minuter3 människor190 kalorier
1/52/53/54/55/5 (19 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

blomkål-1

La Blomkål med Bechamel det är en klassiker i många kök. På senare tid förbereder jag det som jag visar dig idag: med tomat och en mycket lätt béchamel tillagad med majsstärkelse och därför lämplig för coeliacs.

Tillverkad på detta sätt är béchamel väldigt mycket Clarita och grönsaksplattan är inte tung. 

La ketchup Jag använder är passata eller den här andra, utan olja, som är beredd hemma och har ännu mer smak. Men du kan använda din favorit stekt tomat.

Blomkål med glutenfri bechamel

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Vi förbereder blomkålen med en klaritabechamelsås och en oljefri tomatsås. Vi gör sålunda blomkålen med béchamel till en lättare skål.

  • Ascen Jimenez
  • kök: traditionella
  • Recept typ: grönsaker
  • Kalorier: 190
  • Serveringar: 3
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 1 liten blomkål redan kokt
  • 2 kokta morötter
  • 15 g majsstärkelse
  • 300 g mjölk (50 för att lösa majsstärkelsen och 250 som vi kommer att lägga till senare)
  • 100 g lök
  • 10 g extra jungfruolja
  • Sal
  • Muskot
  • Riven ost för gratäng
  • 200 g tomatsås utan olja
  • Ost för gratäng

Förberedelser

  1. Vi löser majsstärkelsen i ett glas med 50 g kall mjölk.

  2. Redan i Thermomix-glaset lägger vi lök och olja. Schema 2 minuter, varom temperatur, hastighet 3 1/2. Vi sänker ner det som finns kvar på glasets väggar och tillsätter 250 g mjölk. Vi lägger korgen på locket (utan bägare) och värmer mjölken: 4 minuter, 100º, skedhastighet. Nu lägger vi till majsstärkelsen och programmet 10 minuter, 100º, hastighet 3.

  3. Med bägaren på slipar vi allt under 15 sekunder vid hastighet 6.

  4. Vi tar en källa som passar ugnen. Vi lägger vår tomat på basen, de kokta blomkålbuketterna och den kokta moroten ovanpå. På grönsakerna lägger vi till béchamelsås. Vi avslutar med att lägga lite riven ost på ytan.

  5. Krossa allt i cirka 15 minuter tills det är gyllent.

anteckningar

För att laga blomkål och morötter kan vi använda varomabehållaren, en kastrull eller snabbkokaren.

Likvärdigheter med TM21

tabellekvivalenser

Mer information - Tomat "stekt" utan olja lämplig för konservering


Upptäck andra recept på: Celiac, Sallader och grönsaker, regim, Vegetarian

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Ascen Jimenez sade
    sedan 8 år

    Hur snabbt, Maria !! Det var jättebra för dig !!
    Tack för att du litar på våra recept och gratulationer på din sida 😉
    En liten kyss!

    Svar till Ascen Jiménez
  2.   Ana sade
    sedan 7 år

    Jag gör detta recept och jag fick bara reda på att du har lagt ketchup två gånger på ingredienslistan. Med vänliga hälsningar

    Svara Ana