Glutenfritt skivat bröd med bovete

Med detta glutenfria skivade bröd med bovete kan du förbereda rostat bröd och smörgåsar lämpliga för celiaki och glutenintolerant.

Sanningen är att brödet är lyxigt, det är bara nödvändigt titta på smula Vad är fel med det.

Det är brutalt rostat i brödrosten, med en super krispig skorpa och seg smul... Idealiskt, eller hur? 😉

Vill du veta mer om glutenfritt skivat bröd med bovete?

Sanningen är att det idag finns många produkter som är lämpliga för denna typ av intolerans även om de inte alltid anpassar sig till oss till 100%.

Detta är mitt fall, glutenfria skivade bröd övertygar mig inte eller sitter bra. Så jag har försökt göra ett bröd med brödmjöl.

Jag vet redan att dessa bagerimjöl har för mycket stärkelse och de är inte de hälsosammaste heller, men sanningen är att min kost ibland är lite tung och att använda den här typen av produkter ger mig lite liv.

Jag vet inte om alla glutenfritt brödmjöl de är likadana men jag föreställer mig att de kommer att vara för en stil och att de kommer att tjäna samma sak. Jag har i alla fall använt märket Hacendado.

Det som verkligen är viktigt är att det är det bakbara, det vill säga att göra bröd.

Detta bröd har en dubbel vila: en inuti glaset och den andra inuti formen. Det är viktigt att båda är fria från drag så att degen står i en varm miljö och växer bättre.

Det är också viktigt att ugnen är bra het. Var uppmärksam eftersom läget och temperaturen för förvärmning inte är samma som för matlagning.

Jag kan inte säga dig hur länge det här brödet håller eftersom det jag gör är att när brödet är kallt skär jag det i skivor och Jag fryser, 2 och 2, i lufttäta påsar. Så på ett par minuter har jag dem upptinade och redo att användas i smörgåsar, rostat bröd eller något annat recept.

Med dessa mängder lämnar den en limpa på ca 700 g och ger för ca 16 skivor bröd.