Zucchini och purjolökkräm

Ibland behöver vi inte komplicera oss för mycket för att göra rätter som hela familjen gillar. Ett exempel på detta är detta zucchini och purjolökkräm.
Att förbereda det har lite mysterium. Vi lagar de två grönsakerna med mjölk, vi lägger till lite salt och muskot ... och det är det. Vi kommer att ha en mjuk, lätt skål som de små glädjer sig att dricka.

Du kan servera den med krutonger (Jag gör dem i fritösen utan olja och de blir jättefina) och med en skvätt jungfruolja.

Och för det andra, vad sägs om en misshandlad fisk? Stek helst när grädden är klar.

Zucchini och purjolökkräm

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Mjuk och lätt grädde gjord med zucchini, purjolök, mjölk, salt och muskot. Vi kan servera det med en skvätt olivolja och krutonger.

• Ascen Jimenez

• kök: traditionella
• Recept typ: krämer
• Kalorier: 150
• Serveringar: 4

• Förberedelsetid: 5M
• Tillagningstid: 20M
• Total tid: 25M

Ingredienser

• 2 små zucchini (cirka 375 g)
• 100 g purjolök
• 450 g halvskummad mjölk
• Riven muskot
• Sal

Och också:

• Rostat bröd
• Extra jungfruolja

Förberedelser

1. Vi skalar zucchinin, skär den i skivor och lägger den i glaset. Vi tvättar purjolöken, vi skär den också i skivor och lägger den i glaset, med zucchini. Vi lägger till mjölken. Vi programmerar 20 minuter, 90º, hastighet 2.

2. I slutet av tiden tillsätter vi muskotnoten (rikligt) och saltet. Vi krossar under 40 sekunder i progressiv hastighet 5-10.

3. Servera omedelbart med krutonger och ett dryck extra jungfruolja.

anteckningar

Med dessa mängder är grädden ganska flytande. Om du vill ha det tjockare kan du ta bort lite mjölk innan du maler.

Mer information - Smet för fiskstekning