Grundrecept - Hur man bereder basmatiris med Thermomix

Att förbereda basmatiris med Thermomix är en av dessa grundläggande recept att ju tidigare du provar, desto mer kommer du ut ur din maskin.

Och det är att den här typen av ris, långkorn, är perfekt följeslagare till otaliga recept särskilt curryrätter. Du kan också använda den för att förbereda läckra sallader.

Basmatiris kännetecknas av att ha långkorn och en mycket speciell arom som vi kommer att förbättra genom att lägga till några kardemumskalor. Denna detalj är valfri men jag försäkrar dig att den ger den en mycket speciell touch.

Vill du veta mer om hur du förbereder basmatiris med Thermomix?

Om du har möjlighet, köp basmatiriset i tPakistanska eller asiatiska livsmedelsbutiker.

Om vattnet i ditt område är mycket hårt, eftersom det innehåller mycket kalk, rekommenderar jag att du gör det matlagning med mineralvatten av hög kvalitet. Det verkar dumt men resultatet blir annorlunda.

Under tillagningen ta inte bort kornet eller om du gör det är det under den första tillagningen. Då kommer kornet att splittras och du har varken hel eller så lös.

Som jag sa tidigare kan du laga basmatiris utan kardemummakapslar, även om jag personligen rekommenderar det till dig eftersom det ger sallader en mycket bra exotisk nyans.

Och om du är en nyansälskare Du kan till och med våga med lite anis, peppar eller korianderfrön.

Om du ska använda basmatiris till följa med en curry lägg inte till kryddorna för själva curryen är redan mycket kraftfull.

Basmatiris en gång kokt och kallt håller mycket bra i kylen. Du kan göra en större mängd och använda den hela veckan i olika recept.

Mer information - Ris och räksallad/ Kyckling och broccoli curry

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell