Grundrecept: pico de gallo

Med det här grundläggande pico de gallo -receptet får du den perfekta garnering för många mexikanska rätter som du förbereder hemma.

Är en fräsch och kryddig kombination tomat, lök, chili, vitlök, koriander och citron väldigt enkelt och snabbt att göra. Vi har redan använt det för att följa med quesadillas, burritos y nachos.

Det verkar otroligt som något Så enkelt det kan ge den perfekta poängen till dina recept. Så sluta inte prova.

Vill du veta mer om detta grundläggande pico de gallo -recept?

Pico de gallo som många andra recept har olika versioner. Den här gången har vi försökt hålla oss så mycket som möjligt till det mest originella receptet. Även om jag är säker på att vi snart kommer att dela andra preparat med olika ingredienser.

Ett recept alltså lika fräsch som den är enkel och som du kommer att ha klart på några minuter. Och det kommer att tjäna dig både till temamiddagar och för att ge färg och smak åt enklare rätter som en fransk omelett.

För min smak måste du använda en tomat som är god, köttig och mogen eftersom det är grunden för detta recept.

Det är också viktigt att ge den en kryddig touch. I det här fallet har vi använt chili och vitlök men om kryddigheten inte går kan du undertrycka chilin.

Glöm inte citronsaft eller limejuice att krydda receptet och ge det en syrlig touch som går underbart.

Detta recept är så snabbt att det är vanligtvis gör i stundeneller. Fast det kan också göras i förväg och låt stå kallt i kylen. I det här fallet rekommenderar jag att du inte tillsätter citronen förrän i sista stund då den tenderar att "koka" ingredienserna.

Mer information - Mexikanska quesadillor med guacamole och pico de gallo / XXL kycklingburrito / Nachos med ost och chili con carne

Anpassa detta recept till din Thermomix®-modell