Guacamole med en touch av persika

Idag ger vi dig ett 10 recept för att överraska dina gäster med en läcker aptitretare: guacamole med en touch av persika. Vi har använt persikor i sirap eftersom det är sötare och det smälter bättre. Men vi berättar också att vi är inne i persikosäsongen, så om du föredrar färsk är det också ett fantastiskt alternativ, det enda hänsynen är att den är mogen så att den integreras väl i guacamole.

Det är en utsökt aptitretare eftersom den har den karakteristiska smaken av guacamole, men i varje tugga känner du plötsligt något annat, något sött och med en behaglig konsistens som ger den en absolut läcker touch.

Vi har följt honom med majs chips blå, men de klassiska nachosna är också fantastiska.

Guacamole med en touch av persika

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Ett 10 recept för att överraska dina gäster med en läcker aptitretare: guacamole med en touch av persika.

• Irene Arcas

• kök: Moderna
• Recept typ: aptitretare
• Kalorier: 100
• Serveringar: 10

• Tillagningstid: 15M
• Total tid: 15M

Ingredienser

• 5 kvistar färsk koriander (endast blad)
• 100 g gräslök skuren i fjärdedelar
• 3 skivor röd chili utan frön (valfritt)
• 1 diente de ajo
• 100 g tomat skuren i fjärdedelar
• 100 g persikor i sirap halverade
• 450 g mogen avokado utan ben eller skinn
• 2 msk limejuice
• 1 tesked salt

Förberedelser

1. Lägg koriandern i glaset och hacka 3 sekunder, hastighet 7.

2. Tillsätt lök, chili, vitlök, tomat och persika och hacka 5 sekunder, hastighet 5. Vi tar bort till en skål och reserverar.

3. Lägg avokadon, citronsaft och salt i glaset och hacka 5 sekunder, hastighet 4.

4. Tillsätt den reserverade blandningen och blanda 5 sekunder, hastighet 3.

   Vi tallrikar som vi vill, ackompanjerar med nachos och njuter!