Äggfri tårta, gurkmeja

När du gör det här svampkaka sätt din familj eller dina vänner på prov. Fråga dem om de vet varför den har den färgen ... för att se om de antar att det är tack vare gurkmeja.

En annan av dess ingredienser är saften av citronDet är därför jag har valt att inte använda kemisk jäst. Jag har lagt till lite bikarbonat som med syran i denna citronsyra får kakan att stiga och förbli som ses på bilden. För att det ska hända måste citronsaften och bikarbonatet komma i kontakt i slutet, strax innan du bakar. Allt anges i receptkortet.

Ett förtydligande ... gurkmeja Det ger knappast smak men det gör att kakan har en vacker färg.

Äggfri tårta, gurkmeja

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

En sockerkaka med yoghurt, med mjölk, med citron ... och utan ägg. Lätt att göra och med en fin orange färg.

• Ascen Jimenez

• kök: traditionella
• Recept typ: picknick
• Serveringar: 8

• Tillagningstid: 45M
• Total tid: 45M

Ingredienser

• Den rivna huden av 1 citron
• 200 g mjöl
• 5 g gurkmeja
• 80 socker g
• 1 naturlig yoghurt (cirka 125 g)
• 90 g mjölk
• 80 g solrosolja
• 1/2 tesked (kaffe) bikarbonat
• Citron juice

Förberedelser

1. Vi förvärmer ugnen till 180º. Vi smörjer och mjölnar en liten plommonkakform.

2. Lägg mjöl, gurkmeja, citronskal, socker och bikarbonat i glaset. Vi blandar allt under 5 sekunder vid hastighet 5.

3. Vi lägger till yoghurt, mjölk och olja. Vi blandar under 20 sekunder vid hastighet 5.

4. Tillsätt citronsaft och program 5 sekunder, hastighet 5.

5. Utan att låta degen vila, lägg den i vår form och baka omedelbart vid 180 ° i cirka 40 minuter.

6. Efter den tiden kontrollerar vi med en spettpinne om inredningen är välbakad. Om så är fallet tar vi det ur ugnen.

7. Låt svalna och avforma

anteckningar

Vi kan ersätta bikarbonatet med 1/2 kopp bakjäst av kunglig typ.

Mer information - Vegansk citronsvampkaka (inget ägg)

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell