(13 röster)
Loading ...
Vem vill ha halsgodis? Med kyla som gör det normalt för oss att ha det förkylning, influensa eller ont i halsen. Så en av dessa hemlagade karamelliter kommer att vara bra för oss.
De är inte mirakulösa eftersom de inte kommer att bota vår sjukdom, men tack vare deras naturliga ingredienser, de lyckas mjuka upp halsen och inte klia oss så mycket.
De är gjorda med socker, kanel, ingefära, honung och citron, så du kan redan föreställa dig att våra hostdroppar är beroende. Vi kan förvara dem i små burkar eller en glasburk och de är en gourmetgåva som ingen kommer att avvisa.
Halsgodis
Dessa godisar är som små balsampärlor som kommer att lugna halsont.
Källa- Recept modifierat och anpassat för Thermomix från bloggen Fatto in casa da Benedetta
Häftigt…
Vilken snygg !!
Hela sockret som ska användas är farinsocker eller panela?
Skulle de kunna stelna i isbitformar och sedan beläggas eller inte beläggas med florsocker?
Tack!
Hej Mercedes:
Du kan använda båda, även om jag personligen inte litar på det mesta av det bruna sockret som de säljer i stormarknader. Det är därför jag använder fullkornssocker.
Å andra sidan kan du inte göra utan florsocker eftersom annars kommer karamellen att hålla fast vid dig. Och om du använder formar kom ihåg att du måste stänka dem innan eftersom samma kommer att hända dig.
I själva verket är mängden socker som fastnar minimalt, särskilt om du i slutet flyttar dem väl genom sikten.
Jag hoppas att du muntrar upp !!
Kyssar.
I morgon gör jag det
Tack
Var kan du få pulveriserad ingefära?
Leta efter det i kryddavdelningen i stormarknader. Det är vanligare än du tror. Du hittar den också i växtbaserade butiker och i stormarknader med utländska produkter.
I super måste vara
Maite, se var arten är, du hittar dem säkert.
Vänligen
Jag förstår inte vad som är hel socker? Är det brunetten?
Vet du inte hur man säger det på franska?
tack
dime
Kan du använda brunt om jag inte hittar det i snabbköpet?
Hej:
På franska säger de Sucre de Canne Intégral.
Jag hoppas det fungerar!
Kyssar.
Hej igen Mounia:
Om du inte hittar hel socker kan du använda brunt socker.
Kyssar !!
Tack
Jag har varit lite mjuk, om de håller ihop vad kommer det att vara orsaken? Mycket rik smak peri. Tack så mycket.
Hej!
Ibland händer det ... temperaturen eller luftfuktigheten i miljön påverkar också.
Prova detta: lägg dem i en burk, strö lite florsocker, skaka så blir de perfekta!
Kyssar.
Jag gjorde dem bara med brunt socker och jag har inte varit ett godis utan snarare globs. Jag låter dem vila i tio minuter och se vad som händer.
Hej juani:
När du häller dem över florsocker måste du vara snabb och exakt. Tänk på att när tiden är ute kommer du att ha en flytande blandning men när sekunderna går kommer den att tjockna och det blir allt svårare. Så jag rekommenderar att ha allt klart för, bara pipa maskinen, häll det över sockret och låt det vila.
Kyssar !!
Problemet är att så snart jag var färdig öppnade jag maskinen och de var som jordklot. Jag gjorde dem ändå och har dem i en glasburk. De är inte ganska som dina, men de är väldigt rika. Jag tror att det beror på att jag använde brunt socker.
Hej, jag har gjort dem och de är fantastiska? En fråga, du kan fördubbla mängden ingredienser för att göra mer
Hej Maria:
För närvarande har jag inte fördubblat mängderna eftersom karamellen är väldigt speciell. Vad jag gör är att göra två satser och det är det!
Kyssar!
När jag är klar med att göra dem har jag lagt dem i en glasburk och efter ett tag har jag tagit en och de var nästan alla avfall det såg ut som en pasta, jag har låtit dem vila i en halvtimme i sockret och sedan Jag har lagt dem i burken, nu har jag dem i kylen men jag tror inte att de kommer att fixas, vad har jag gjort fel? ?
Hej Maria:
Du måste låta dem sitta ett tag tills strukturen blir hårdare. Och håll dem under inga omständigheter varma.
Ibland förändras strukturen med fukt eller temperatur. Mot det kan vi inte göra någonting, så vi kan bara säga upp oss själva!
Jag hoppas att du inte blir avskräckt och att du försöker igen!
Kyssar!
Hej, jag har gjort detta recept och de är mjuka, de har inte härdat. Vad jag kan göra?
en hälsning
Hej Vanessa:
Min är inte heller alls svår. Jag har lagt dem i en glasburk med lite socker så att de inte håller fast vid varandra och de är fantastiska. De faller inte isär, de är lösa och redo att äta när som helst.
Kyssar !!
Tack för ditt svar, problemet med mitt är att de är väldigt väldigt mjuka, det är som om det var älskling, så det är omöjligt att fånga dem, jag var tvungen att kasta dem
Hej, jag har gjort dem och i princip stelnade de, efter 30 minuter rörde jag vid dem och de var fortfarande mjuka, jag har strössat dem med glassocker men ingenting ... Jag lämnade dem över natten och på morgonen smältes de .... Vad kunde har hänt?